春卷包什么好吃（春饼怎么做好吃）

• 1、春饼怎么做好吃，春卷包什么好吃？
• 2、春饼夹菜哪些菜好吃？
• 3、春饼一般裹什么菜？
• 4、速冻春卷怎么煎好吃？
• 5、买的真空春饼怎么做？

1、春饼怎么做好吃，春卷包什么好吃？

可以做一个韭菜肉丝春卷。做法主料：韭菜猪肉金针菇春卷皮辅料：油盐生姜白砂糖黄豆酱生粉1.备好食材：韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮。

注：可以不用小葱，因韭菜的冲味有去除肉的异味作用。

2.韭菜、金针菇切长段，肉、姜切丝备用。

3.将肉丝用黄豆酱、糖、盐、生粉和生姜拌均。

注：最近我特爱这个黄豆酱，无心做广告。

4.备好生粉芡。

5.热锅热油倒入肉丝滑散变色。

6.倒入韭菜快速翻炒两下。

7.勾入生粉薄芡翻匀。

8.关火，倒入金针菇翻均。

9.盛到大盘子里，拿到外面吹风让其快速冷确。

注：主要是韭菜不受热。

10.待肉丝凉透包入春卷皮内，用面桨封口。

11.一个个地包好备用。

12.热锅热油，将包好的春卷生坯一个个地放进，炸成金黄。注：油温要高，因馅是熟的，只要将皮炸焦即可。

13.捞出春卷放到厨房纸上吸去多余的油脂。

14.配上香醋上桌。

2、春饼夹菜哪些菜好吃？

吃春饼卷什么菜好吃？推荐9道搭配春饼的配菜，炒合菜、绿豆芽炒粉丝、京酱肉丝 、炒三丝 、酸辣土豆丝、大葱酱炒蛋 、鸡蛋虾皮炒韭菜 、 肉丝炒蒜苗、 包菜丝炒尖椒丝等 。介绍几种做法

炒合菜，是用绿豆芽、鸡蛋、韭菜、粉丝、油盐适量，还可以再加入菠菜和肉丝一起炒。

绿豆芽炒粉丝，绿豆芽、粉丝、蒜苗、油盐适量，翻炒均匀，盛出装盘即可。

京酱肉丝，猪里脊肉、鸡蛋清、油盐适量、葱白段，甜面酱，炒好肉丝淋入适量水淀粉勾芡，汤汁变得粘稠，关火装盘。

炒三丝，用绿豆芽、豆腐、韭菜，葱段炒好出装盘。

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3、春饼一般裹什么菜？

食材

主料

面粉

300g

辅料

水发木耳

适量

香油

适量

茼蒿杆

适量

胡萝卜

适量

绿豆芽

适量

精盐

适量

榨菜丝

适量

步骤

1.用开水烫面，水一定要滚开。

2.把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。

3.把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。

4.利用饧面的空儿，把配菜加工一下。

今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆碃绩百啃知救版寻保默芽洗净，水发木耳切丝。

5.锅里倒油，油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。

6.放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。

7.根据个人喜好放入精盐，翻炒均匀。

8.最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅。

9.把炒好的配菜装盘，备用。

10.烙饼：

把饧好的面团，揉匀后，揪成小剂子。

11.把面剂子按扁，抹上香油。

12.在抹好香油的面剂子上洒一点面醭。

13.把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。

14.用擀面杖在面剂子上用力压几下。

15.把面剂子擀成薄薄的饼，

16.放入锅内，小火烙制。

17.烙好一面，翻过来烙另一面，火一定不要大，不要烙糊。

18.把烙好的饼沿边揭开，很薄啊。

19.把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。

4、速冻春卷怎么煎好吃？

1.

冷冻春卷煎6-8分钟好吃。

2.

速冻半成品需要放在室内稍稍解冻,不用化的特别软,冷冻层拿出来15-20分钟即可。然后放锅里面用煎8分钟左右就可以了,春卷表面会变得金黄焦脆,吃起来超级棒。

5、买的真空春饼怎么做？

主料

中筋面粉200g

开水160g

玉米油少许

1. 开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。开水要慢慢加入，不要一次性加入啊！

2. 面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖饧面30分钟。

3. 平均分成约25-30克左右的剂子，剂子个数要成对。

4. 取一个剂子，表面滴一滴玉米油。

5. 把另一个剂子盖在上面，转动一下，按扁。

6. 擀成圆圆的薄饼。

7. 平底锅小火，放入饼，起泡后翻面。

8. 看到翻过的面表面有淡淡的黄咖，另一面也起泡后，就熟了。依次做好所有的，放在有盖的容器里保存。

9. 吃的时候从中间撕开，取一张小饼，抹上面酱，夹些韭菜鸡蛋、炒绿豆菜、炒粉丝、炒面筋丝、葱丝、黄瓜条等，卷起，美味！

10. 成品，冰箱冷藏一夜再卷都不会开裂。