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投资有风险 加盟需谨慎
正宗老北京春饼的八种配菜,洋白菜,五花肉,虾仁,鸡蛋,粉丝,胡萝卜,黄瓜和火腿。
还有说法,炒豆芽,摊黄菜,这个是指炒鸡蛋,炒合菜,菠菜粉儿,土豆丝,京酱肉丝,韭菜,香菇丝儿。
也可以更加讲究,海参丝儿,肚丝儿,香菇丝儿,冬笋丝儿,火腿丝儿,玉兰片丝儿,这样更好吃,更有营养?
北京春饼的八种配菜有韭黄,黄瓜丝,香干,豆皮丝或香豆腐干丝,葱丝,玉兰片丝,豆芽儿,粉丝,里脊肉丝等。春饼是立春时节人们吃的习俗,春饼的吃法具有南北的差异。