深圳有驴肉餐馆吗（驴肉火锅加盟）

• 1、驴肉火锅加盟，深圳有驴肉餐馆吗？
• 2、想学做火锅可以去哪？
• 3、加盟河间驴肉火烧好不好？
• 4、想在常州开一家羊肉店？
• 5、河间驴肉火烧培训哪家正宗？

1、驴肉火锅加盟，深圳有驴肉餐馆吗？

有的，在各个区都有经营驴肉的特色餐厅，很多都是河南菜特色的，带有面食的！在深圳有特色的驴肉餐厅，像陈记驴肉馆有十几年的经营经验！陈记驴肉馆的驴肉汤精选三十余种名贵中药和香料组成、加之驴肉、驴皮(阿胶)等精华一起熬出地方风味来。很多人第一来加盟店就餐就会变成回头客！

2、想学做火锅可以去哪？

什么餐厅最赚钱？火锅！但是你还要知道这些

在中国有一种美食既受创业者喜欢，也被资本青睐。一到冬天那是风起云涌，全城热气腾腾，那就是火锅。火锅是唯一平均单店收入、净利润率都呈现正增长的业态。再加上“全民需求”的背景性原因，大量资本开始争相进入火锅行业。从《中国火锅大数据报告》中也可以看出形势。数据显示，全国共计超过35万家火锅商户，大众点评收录的火锅商户数量占全国餐饮商户比例达7.3%，高于江浙菜、川菜、粤菜、西餐等其他热门菜系占比。

但高速发展后，随之而来的关店潮也很凶猛。以郑州为例，2015年10月，郑州共有2700多家火锅，到2016年4月，仅仅不到半年的时间就有400多家火锅店关门歇业。根本原因就在于大量资本盲目涌入，造成火锅行业严重供大于求。

如此高竞争高利润的前景下，什么样的火锅才能胜出？

首先， 做好差异化定位，成为消费者心中第一联想符号。中国火锅花样纷呈，百锅千味。但随着餐饮业交流借鉴的日趋广泛，火锅各流派之间的风味差别也逐渐淡化。即便是占市场6成的川系火锅，没有独到的一面也很难在市场里存活。未来，消费者基础好、标准化程度高的特征，会让火锅业依然保持增长。而同质化带来的惨烈竞争，又将迫使火锅企业加速向着特色化、精细化的方向发展。

以如今比较知名的火锅品牌为例，如海底捞一直追求将服务做到极致，巴奴却提出“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”的产品主义，看似针锋相对，实际上却让自己成为服务和毛肚2个火锅细分市场的符号。新辣道也成了鱼火锅的代表品牌，呷哺呷哺开创了时尚小火锅新业态，而今年火锅界的黑马驴帮驴肉火锅，其独辟畦径开创生鲜驴肉涮锅这一全新品类，迅速成为消费者追捧的新美食。这些火锅品牌都是凭着差异化在火锅行业走出了一条康庄大道。

其次，经营粗细兼顾，为顾客打造细致周到的就餐体验。在街头林立的各类餐馆大环境下，人们外出就餐已发生了很大变化，他们的可选择性愈加丰富，而餐饮界大同小异的装修和服务，已经对经营者提出了更高要求。想要脱颖而出，就必须从细节入手，为顾客打造与众不同的就餐体验，才能让顾客印象深刻，从而得到顾客更高的关注度。

像前边提到的驴帮驴肉火锅，在他们店里没有没有一般火锅店的浓烈厚重，通过手绘、壁画、挂件等充分融合毛驴元素，既给就餐者营造了清净雅致的感觉，也很好的呼应了其以驴肉为主打的经营主题。

而在服务上，他们更是以追求极致的细致周到为目标，大到为顾客准备的一次性涮锅套装，不仅有湿巾、手套还有围裙，这就避免了在涮火锅时，汤料不小心洒在衣服上而出现尴尬；小到一双特别定制的筷子，一次性消毒筷子头随用随组装，还有定制版薄荷糖让您就餐后可以清口……往往越是一些小细节的挖掘和注重，越是能够给顾客带来不一样的就餐体验。

第三，回归产品为王，最佳的口味和品质才是餐饮的本质。在营销界有句话说做生意：是做一次一生，还是做一生一次。你装修和服务再好，消费者到店最根本的需求还是吃饭，你能够吸引顾客做到忠诚的还是菜品。驴帮驴肉火锅在开创生鲜驴肉涮锅这一品类的同时，更是特聘烹饪名师和肉食专家进行研发，他们充分结合驴肉是养生食补的上佳食材这一特性，为更好呈现养生功效不但放弃了“无辣不欢”的传统火锅涮法，推出了驴骨、中药材、纯净水鲜熬、反复提纯的“驴骨三吊汤”作为锅底，更对毛驴全身肉品进行分解测试，最终精选出18个部位，并找到他们精确到秒的最佳涮烫时间。现宰现杀的新鲜、边喝边涮的吃法、18个部位18种涮法的18种口感……确立起驴帮驴肉火锅食材独、锅底独、吃法独、颜值独的核心优势。

做餐饮都在追求特色化，而驴帮驴肉火锅这种差异到骨子里的特色，自然快速让其成为了火锅界的黑马。就连炎炎夏日，顾客们的热情也丝毫未减，可以说驴帮驴肉火锅火锅，直接改写了传统火锅淡旺季的困扰，也因此，驴帮驴肉火锅更成了许多投资者纷纷看好的项目。

目前，欲将驴帮驴肉火锅引入当地的客商已有数十家，更出现多人争抢当地开店名额的现象。之所以出现这样的情况，是因为他们不仅看到了驴帮驴肉火锅因为特色而大受欢迎，更了解到其所背靠的驴帮集团强大的品牌号召力、专业的研发团队以及完善的扶持体系，这让他们更加确信驴帮驴肉火锅绝对是一个靠谱的加盟项目。

驴帮驴肉火锅所背靠的山东驴帮集团，是国内率先构建中国毛驴全产业链运营模式的集团化企业，如今旗下设有驴帮投资、驴帮牧业、驴帮餐饮、驴匠商贸、驴帮电商等多个子公司，集团在毛驴产业的强大品牌号召力，为其餐饮板块提供了坚实保障 。

驴帮集团在与中国肉类食品综合研究中心合作的基础上 ，还特聘以李建国、李培雨、储大齐、杨春丽、袁守森等为代表的烹饪大师、面点大师、肉食专家等担纲研发，进一步强化了终端店面的菜品口味和产品的持续更新升级。

他们从店面选址、布置规划、装修设计、物料采购、技术培训、运营培训、开业筹备、驻店指导到后期运营督导、营销推广、经营分析、产品升级等，环环相扣的系统化扶持，都为项目的运营提供了全面保障，让加盟商无任何后顾之忧。

如果你也想投资火锅店，像驴帮驴肉火锅这样自身特色鲜明又有全面保障的项目，真心建议您到驴帮总部认真考察一下，而且他们现在正推出加盟优惠政策，是个不错的机会。

总部地址：济南市历下区经十路12111号中润世纪中心1号楼14F

3、加盟河间驴肉火烧好不好？

我们河间有点名气的也就一家功夫驴，还是最近几年出名的，大部分做河间驴肉火烧的都是我们本地人，自己有技术。

如果你不是本地人可以选择加盟，省心

4、想在常州开一家羊肉店？

旺季来临，掘金火锅业要注意什么？

火锅是大家的最爱，无论是南方人还是北方人。秋冬更是吃火锅的好季节，尤其是在下雪天，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事。随着天气转凉，又一个火锅旺季即将到来，现在大大小小的火锅店生意慢慢红火起来。

相比于其他餐饮业态，火锅店的工作简单，无论是时间上、工作量上、工艺流程上均占优势；火锅店在管理上比较容易，不依赖于后厨或厨师长；火锅店经营模式简单，很容易复制。火锅店经营的优势明显，加之马上进入火锅旺季，现在开一家火锅店确实是餐饮创业的不二之选。

想开一家火锅店容易，但是，想开一家长久稳赚不赔的火锅店却没那么简单，那些默默关门的火锅店就是最好的证明。那么想真正在火锅业掘金，这些火锅店默默消失的原因，你一定要知道：

盲目自嗨型

餐饮门槛低，是外行人对于餐饮业最直观的印象。对于开火锅店，他们的想法更简单了：底料、涮菜都是一样的，只要不难吃就一定能活下去。装修的时候再整个年轻人喜欢的主题火锅，一定特别火爆。

此前，各类“怀旧”、“青春”等主题系列火锅也轮番出现，投入装修的钱远高于产品、运营等成本。然而，这终究是火锅店老板们的集体“自嗨”行为，自以为是的火爆、创意，市场需求妄想，实际上与消费者就餐诉求格格不入。最终不堪重负，草草收场，沦为这场火锅狂欢的炮灰。这类盲目的店，淘汰已成必然，以此心态进入火锅业的店面，要懂得及时止损。

盲目跟风型

目前火锅店体量太大、泡沫太多，大家盲目跟风，供大于求，在消费者基数不变的情况下，分散了大量客流，最终形不成高的翻台率，表面看似红火实则可能在强撑。

另外呢就是，同质化现象普遍，你做川锅我也做川锅、你主打鱼火锅我也做鱼火锅、你做毛肚火锅我也做毛肚火锅……卖的东西一样，品质却参差不齐。甚至很多人为了利益都选用廉价食材或者用大型促销活动吸引顾客。消费者首次消费“趋利”行为是最大驱动力，但打折季结束，消费季也随之终结，这类火锅店自然不会长久。

综合以上两点，我们可以得出一个结论，想做长久稳赚不赔的火锅店，只玩概念不注重产品本身是行不通的；一定要避免品类同质化，拥有自身真正的特色才能在火锅行业真正立足。

驴帮驴肉火锅就是这样一家从本质上有所区别、与众不同特色的火锅店，一经推出就迅速引爆餐饮市场，在众多火锅店中脱颖而出，即使在炎热的夏季依然客如轮转，一改传统火锅店淡旺季明显的行业痛点，不仅受到一众顾客的追捧，更是受到投资创业者的青睐。

驴帮驴肉火锅到底是凭借哪些特色迅速火爆的呢？

特色品类，主打鲜切

在牛肉火锅、羊肉火锅、海鲜火锅、毛肚火锅遍地都是的火锅市场，驴帮驴肉火锅，独辟蹊径，所选择聚焦的驴肉这一品类，具有高蛋白、高氨基酸、高矿物质、高不饱和脂肪酸，低脂肪，低胆固醇、低热量等特性，相比于其他肉类，口感更好营养更全。另外，与猪、牛、羊等畜肉相比，毛驴的食草、生长速度慢，无法人工干等特性，决定了驴肉是一种绿色天然的健康肉类。正符合当下人们对健康饮食的追求，自然受到大家喜爱。

更特别的是，他们主打鲜切驴肉涮锅，店内每天限量2头小毛驴，现宰现杀，现点现切，保证新鲜，而且他们还设置了透明操作间，让大家可以近距离就可以观察到大师傅现切驴肉的过程，不仅新鲜看得见，还让人更放心。

特色汤底，独特涮法

驴帮驴肉火锅的汤底，是以中药配方配新鲜驴骨经反复提纯精心熬制的“三吊汤”作为汤底，不但营养非常丰富，而且“边喝汤边涮肉”的吃法更是别具一格。另外，他们还精选驴肉中18个精华部位，还反复测试找到不同部位的最佳涮烫时间，不仅让顾客享受到了不同驴肉部位的绝佳口感，还给了顾客一种全新的用餐体验。

特色美食，选择众多

驴帮驴肉火锅，除了独特的生鲜驴肉涮锅之外，还有获得中国名小吃的荷香驴肉包，登上央视的驴肉火烧，大师秘制的酱品等等众多驴肉特色美食，不但每一款美食味道都堪称极致，每一款美食都充满特色，更以多样搭配无形中延伸了店面经营的赢利链条，堂食、外卖、正餐、快餐……这种灵活性想不赚钱都难。

如果说以上这些特色是驴帮驴肉火锅吸引顾客的法宝，那么下面我们要说的，就是其受到众多创业投资者青睐的根本原因。

毛驴全产业链运营的坚实后盾

虽说驴帮驴肉火锅还是一个年轻的餐饮品牌，但其所背靠的山东驴帮集团，却是国内率先构建中国毛驴全产业链运营模式的集团化企业，如今旗下设有驴帮投资、驴帮牧业、驴帮餐饮、驴匠商贸、驴帮电商等多个子公司，正是这种对于整个产业链条的深耕运作，以及在毛驴产业的强大品牌号召力，为其餐饮板块提供了坚实而全面的后盾。

在驴帮牧业板块，集团已在内蒙、河南、山东、江苏等地建设了6个自有养驴基地，可为终端火锅店提供纯正、低成本又高效的驴肉供应。

深耕产品，持续升级

驴帮集团深谙餐饮经营之道的产品为王，所以自成立以来就将产品研发置于重中之重，在与中国肉类食品综合研究中心合作的基础上，不但成立了中国驴肉营养科学研究院，还特聘了以李建国、李培雨、储大齐、杨春丽、袁守森等为代表的烹饪大师、面点大师、肉食专家等组成研发团队，从汤底口味、蘸料组方、肉品分割、配食开发到菜品摆盘、消费喜好，与时俱进的持续推陈出新，有效保障和强化了店面的菜品口味和产品的更新升级。

全流程系统化的扶持体系

驴帮旗下餐饮快板吸纳了众多资深餐饮人加入而构筑了强大专业运营团队，而且还通过直营实体店面经营而积淀的实践经验，从市场到市场，从实践到实践，有效保障了店面复制的成功率。而从店面选址、布置规划、装修设计、物料采购、技术培训、运营培训、开业筹备、驻店指导到后期运营督导、营销推广、经营分析、产品升级等，更形成了环环相扣的系统化扶持体系，可以有效保障异地开设店面的快速落地、快速运营、快速盈利。

如果真的想在火锅业掘金，众多创业投资者看好的驴帮驴肉火锅项目，你也有必要认真考虑考虑，现在驴帮驴肉火锅正推出加盟优惠政策，有意向的话就去驴帮总部深度了解一下吧。

总部地址：济南市历下区经十路12111号中润世纪中心1号楼14F

5、河间驴肉火烧培训哪家正宗？

答案是：河间驴肉火烧培训还得是巩师傅河间驴肉火烧店最正宗！。

本公司秉承“三不”原则，不收取高额加盟费、不保留技术、不在后期提供服务中盈利。

本中心有大型屠宰基地，提供的驴肉从质量到价格都要远优于加盟店，专业的炉具生产线，保证了炉具的质量，不断更新的技术满足你的各种需求。