满记甜品之红豆沙的做法步骤图（满记甜品门店）

• 1、满记甜品门店，满记甜品之红豆沙的做法步骤图？
• 2、满记甜品自助从哪买？
• 3、满记甜品里的榴莲球做法？
• 4、满记甜品全国多少家店？

1、满记甜品门店，满记甜品之红豆沙的做法步骤图？

材料

红豆500克，白糖200克，猪油200克。

做法：

1. 500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆也可以。

2. 洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。

3. 开锅后时间不长，水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖，不用打开盖子就能看到锅里变化。

4. 大概煮五、六分钟，掀开盖子，加少许凉水，然后盖上盖子接着煮。加凉水可以让红豆虽然煮熟了，但不会煮开花，这一点很重要。

5. 重复上面的步骤三次，也就是加三次凉水，一共煮大约40分钟

6. 这时候把锅倾斜一下，可以看到红豆底下还有一些水，翻拌一下，不用盖盖，接着再煮几分钟，把水分煮干。

7. 因为红豆没有开花，吸收水分有限，很容易把水分煮干，并且也不容易糊底。

8. 盛出红豆，再加200克白糖，200克猪油，这里的油和糖的数量，可以按个人喜好增减。

9. 用捣碎器把红豆捣碎，变凉后，香甜软糯的豆沙馅就做好了。没有捣碎器可以用捣蒜锤、擀面杖或洗净的啤酒瓶。

2、满记甜品自助从哪买？

1. 满记甜品自助可以在官网、微信公众号、APP、门店等多个渠道购买。2. 因为满记甜品自助是满记甜品推出的一种自助餐形式，顾客可以在门店内自由选择各种甜品和饮品，享受自助的便利和多样性。同时，满记甜品也提供了线上购买的方式，方便顾客随时随地购买。3. 如果您想了解更多满记甜品自助的信息和购买方式，可以访问满记甜品官网或者关注满记甜品的微信公众号。此外，您也可以前往满记甜品门店咨询和购买。

3、满记甜品里的榴莲球做法？

制作方法：

① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；（油面）面粉125克、黄油300克。制作方法：

原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克馅料-榴莲50克制法：

1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。

先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可

4、满记甜品全国多少家店？

甜11画所以满记甜品全国11家店。