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投资有风险 加盟需谨慎
羊蝎子冷冻能放一年。
羊蝎子做好存放时要封装好,最好将肉浸在肉汁中同时冷冻,否则肉中水分消失容易变黑,变得又干又硬 。 解冻后食用不完又重新放入电冰箱里再次冷冻储藏,降低食品的新鲜程度和营养成分。当食品从低温的冷冻状态恢复到冰点以上的解冻状态,其细胞膜会受到严重的损伤,细胞液大量流失。因此,重新再冷冻的食品其新鲜程度就较原来明显下降 ,营养成分损失较多,影响食品原有的风味。
答案是羊蝎子
羊脊椎骨这个部位,因为它长得特别像蝎子,所以很多人俗称其为"羊蝎子"。羊脊椎骨富含钙元素,因此有补钙需要的朋友可以考虑挑这个部位,回家后用焖的方式可以让里面的钙物质充分被食用者吸收,除此之外,这块肉含有的脂肪以及胆固醇都是很低的,能够促进脑部发育,无论是男女老少吃了都很补。