三汁焖锅酱汁比例（焖锅酱料配方）

更新时间: 2023-03-14 11:51:19

主料：鸡翅8只、排骨8块、洋葱1个、土豆1个、青椒3个、大蒜2头、香菜2根

辅料：番茄酱2勺、甜面酱2勺、蚝油3勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、淀粉1勺、辣椒粉2勺、胡椒粉1勺、辣椒油1勺、植物油3勺、大油或者牛油1大勺

1、洋葱，辣椒，土豆洗净切小块待用，多切一些蒜。

2、用辣椒面，白胡椒，植物油拌匀。

3、先把配菜放在锅底，然后倒入鸡和排骨，最后倒入适量植物油。

4、加入酱料：番茄酱2勺、耗油3勺、料酒1勺、淀粉1勺、甜面酱2勺、一勺油、1勺辣椒面、白糖1勺、蜂蜜1勺、2勺酱油。

黄记煌三汁焖锅之鸡翅篇

捷赛私房菜

“三汁焖锅，复合的酱汁味道，让人欲罢不能。”

用料主料鸡翅500克红薯100克芹菜50克洋葱30克胡萝卜50克杏鲍菇20克大蒜10粒青红椒各50克辅料蚝油15克番茄酱10克海鲜酱30克姜2片油10毫升盐4克黄记煌三汁焖锅之鸡翅篇的做法1.

鸡翅两面划刀，用4克盐腌制20分钟

红薯、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱、杏鲍菇，青红椒切块

将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁

锅内倒油放入处理好的蔬菜，然后放上腌制好的鸡翅，再把酱汁均匀的淋在鸡翅上

盖好锅盖，启动【生啫】或者【啫啫鸡】功能

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可

烹饪技巧

1、可加入适量辣椒酱，味道更好；2、如果感觉锅内汤汁较多的话，可以启动【干锅】功能进行2次收汁。

焖锅酱料配方

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