焖锅酱汁调兑配方（焖锅酱料配方）

今天要介绍的这道大肉菜，就是三汁焖锅，咕嘟咕嘟的，让人从提筷子那刻起，浑身就好暖和。

寒风瑟瑟，宅在家取暖的你，想吃不如自己做吧，精确的酱汁配比，让你轻轻松松复刻出餐厅味道，甚至更好吃哟~

三汁焖锅

·· 用 料 ··

鸡翅 600g 青椒 3个 红椒 3个

土豆 一个 洋葱 适量 红萝卜 适量

蒜 2个整蒜剥皮 蚝油 2勺 番茄酱 2勺

海天黄豆酱 2勺 海鲜酱油 2勺 糖 1勺

鸡精 1勺 淀粉 1勺 辣椒油 适量

胡椒 适量 辣椒粉 适量

·· 做 法 ··

1 | 先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。

2 | 青红椒切块，蒜剥皮。

3 | 洋葱、土豆、红萝卜准备好，配菜可以按自己喜欢添加。

4 | 调酱汁，蚝油两勺。

5 | 番茄酱两勺。

6 | 海天黄豆酱两勺。

7 | 海鲜酱油两勺。

8 | 糖一勺。

9 | 鸡精一勺。

10 | 淀粉一勺。

11 | 把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐分。辣辣粉、油，搅拌均匀。

12 | 准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒、辣椒油。盖锅盖焖 12 分钟。记得用小火，电磁炉 600 就行了，锅底太薄会糊，12 分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃，加香菜。

以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。

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需要准备的食材：鸡翅600g、青椒3个、红椒3个土豆一个、洋葱适量、红萝卜适量、蒜2个、蚝油2勺、番茄酱2勺、海天黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、糖1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、辣椒油适量、胡椒适量、辣椒粉适量。

做法如下：

1.先腌制鸡翅，鸡翅洗净用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。青红椒切块，蒜剥皮。洋葱、土豆、红萝卜准备好，配菜可以按自己喜欢添加。调酱汁，蚝油两勺，番茄酱两勺，海天黄豆酱两勺，海鲜酱油两勺，糖一勺，鸡精一勺，淀粉一勺，把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，因为酱料有盐分。接着准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒、辣椒油。盖锅盖焖 12 分钟。记得用小火，电磁炉 600 就行了，锅底太薄会糊，待12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃，加入适量香菜点缀即可完成。