黄记煌三汁焖锅排骨能焖熟吗（三汁焖锅）

能焖熟。用料：排骨 300-500克、胡萝卜 1-2根、土豆 1-2个、红薯 1-2个、芹菜 1根、洋葱 1个、大蒜 1头、香菇 5朵、蔬菜腌料 、油 适量、盐 适量、黑胡椒 适量

调料 ：耗油 3勺、酱油 4勺（或者2勺生抽2勺酱油）、豆瓣酱 3勺、番茄酱 3勺、糖 1勺

淀粉 2勺、黑胡椒 1勺、花椒粉 适量、柠檬汁 1勺、大料 1个、香叶 1片、姜 3-5片

做法：

1、排骨冷水清洗浸泡1小时，泡出血水后，清洗干净冷水下锅，放入大料，香叶，盐煮熟。排骨汤不要全部倒掉，留一小碗后边会用。

2、土豆，红薯，芹菜，胡萝卜，洋葱，青椒，香菇处理干净切滚刀，大蒜切不切都行。放入盆子，加少量的油，盐，黑胡椒拌匀备用。

3、调酱汁：耗油3勺，豆瓣酱3勺，酱油4勺，番茄酱3勺，糖1 勺，淀粉2勺，黑胡椒适量，花椒粉适量。

4、不粘锅烧热放入黄油融化，没有黄油放入普通油也可以的，在放入3-5片姜片和大蒜后关火，手速快可以改小火。倒入所有蔬菜，摆上排骨，淋上酱汁，倒入半碗排骨汤大火烧开，改小火煮到土豆软烂，大火收汁，撒上刚才芹菜剩下的芹菜切，完美！

黄记煌三汁焖锅是焖锅这一品类的创始品牌，传承于清代，是其董事长黄耕在祖传名菜“香辣汁鱼”的基础上创造出来的。 独特的工艺和酱汁（焖的工艺、独家秘制酱汁）、丰富的产品体验（组合锅、十种底料、产品结构的丰富性）、无水焖制的价值支撑（完全靠食材本身的汁水焖熟，锁住营养与美味）、稳定的好吃（标准化、易复制、后厨简化），这些构成了黄记煌三汁焖锅的内核，其他焖锅都是模仿者，却模仿不到这些精髓。 黄记煌是焖锅创始，可考究，除了产品外，对于投资者而言，更重要的是，总部的支持，以及独特的运营模式。具体可以咨询官方客服。