鱿鱼棒家常做法（爆炒鱿鱼须的家常做法）

配料：鱿鱼须4个 红椒1个 绿椒1个 黄豆酱1勺 生抽2勺 香醋1勺 蚝油2勺 大葱1段 生姜2片 料酒1勺

作法：

1、准备好所有食材，先将鱿鱼须切掉表面的黑膜，切段，放入碗中，放入料酒、生姜、大葱腌渍15分钟；

2、双椒斜刀切成小块，大葱切片，生姜切丝；

3、起锅，倒入适量的水，鱿鱼须冷水下锅，焯水2分钟，捞出沥干水分；

4、另起锅，锅内加入适量植物油，当油温升至5成热时，放入大葱、生姜丝、双椒翻炒，加入鱿鱼须、黄豆酱、生抽、蚝油、料酒翻炒；

5、翻炒均匀后，翻炒几十秒即可出锅，盛出开吃。

主料菜花250克鱿鱼须150克辅料油适量盐适量姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量 步骤菜花炒鱿鱼须的做法步骤11.准备菜花，我只用了半个菜花菜花炒鱿鱼须的做法步骤22.鱿鱼须洗净，它的须子上的底盘上有硬皮的圈要搓洗下去菜花炒鱿鱼须的做法步骤33.将鱿鱼须切成4厘米的段菜花炒鱿鱼须的做法步骤44.将菜花掰成小瓣，洗净，入热水锅中焯两分钟菜花炒鱿鱼须的做法步骤55.将焯好的菜花装出控水菜花炒鱿鱼须的做法步骤66.锅中加入适量油加热菜花炒鱿鱼须的做法步骤77.当油温八成热时加入姜片炒出香味加入鱿鱼段炒成变红色菜花炒鱿鱼须的做法步骤88.将菜花加入锅中翻炒菜花炒鱿鱼须的做法步骤99.加入适量盐菜花炒鱿鱼须的做法步骤1010.加入适量料酒和蒸鱼豉油，翻炒菜花炒鱿鱼须的做法步骤1111.大火收汁即可出锅