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特级初榨橄榄油适合炒菜还是凉拌（橄榄油可以炒菜吗）
更新时间: 2023-03-22 01:51:39
特级初榨橄榄油可以炒菜，但加热会破坏初榨橄榄油中的营养素和抗氧化成分，用来凉拌或低温烹饪是最好的选择。特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油。酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成的。
橄榄油富含不饱和脂肪酸，是一种非常健康的食用油，我在意大利时，意大利人就用橄榄油拌生菜，味道很好，但所有的食用油过度加热都不好，橄榄油也如此，过度加热的食用油不管是成人还是孕妇都不好。
*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。
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