炸鸡柳的腌料配方是什么（鸡柳加盟哪个品牌好）

小区楼下一个大妈摆摊卖炸鸡柳，本来旁边就有一个炸鸡店了，但是人就是没她这的多。主要是她卖的便宜而且量还足，最主要的事做的好吃，炸鸡店的一般都是那个味道大家可能都想换换口味了。正好大妈做的这个很好吃还实惠，大家都愿意来了，我也是每天下班都会来这买两份，每次她都会多给我一些。

时间长了，看她天天做也慢慢学会了，就回家自己也试试的，结果还真是味道不错，就是跟人家的热炸鸡柳不一样的啊。

食材准备：

鸡胸脯肉 1块

鸡蛋 2个

食盐 适量

胡椒粉 适量

面粉 适量

淀粉、面包糠 适量

（1）鸡胸肉洗净；

（2）切粗细相等的条，放入鸡蛋清，食盐，胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制10分钟；

（3）鸡蛋，面粉，淀粉，少许水，搅拌均匀，做成很粘稠的糊；

（4）肉条裹一层蛋糊；

（5）再裹一层面包糠；

（6）油六成热时，用筷子一条一条放入锅中，定型后再翻动，炸至表面金黄就可以了。

感谢您对周老板鸡柳的关注，周老板鸡柳是武汉周老板餐饮文化有限公司旗下的一个品牌，在洪山区雄楚1号有一家直营店，有十多种产品，周老板鸡柳是以无骨鸡柳为主，还有鸡排，鸡米花，鸡块，鸡腿。翅根翅中，汉堡。鱿鱼圈等。

周老板鸡柳是专业做无骨鸡柳加盟的，从2004年第一台鸡柳小推车开始，现在遍布全国2000余家加盟店。