山东凉面的做法步骤图（凉面怎么做才好吃）

• 1、凉面怎么做才好吃，山东凉面的做法步骤图？
• 2、怎么做美味好吃的凉面？
• 3、凉面怎么调汁最好吃简单？
• 4、陕北凉面的做法步骤图？
• 5、怎么制作凉面？

1、凉面怎么做才好吃，山东凉面的做法步骤图？

用料 面条 根据个人饭量定麻汁 适量红萝卜咸菜 适量咸香椿 适量黄瓜 适量蒜 适量博山凉面的做法 锅内放水，水开后放入面条，开锅后煮至熟。将熟面条盛出浸到凉开水中，两遍过凉就可以了！博山凉面的做法 步骤1麻汁放到碗中，加少许盐，一点点向碗中加凉开水，边加水边搅拌，完全搅开后，加凉开水至需要量。博山凉面的做法 步骤2黄瓜切丝浸到凉开水中博山凉面的做法 步骤3蒜加一点点盐捣成泥。博山凉面的做法 步骤4咸萝卜、香椿切碎。博山凉面的做法 步骤5集合，浇上麻汁汁（喜欢的可以再加点醋）～好了，开吃！博山凉面的做法 步骤6

2、怎么做美味好吃的凉面？

凉面是夏天人们最爱吃的，既开胃又好吃爽口。但凉面每个地方的配料、味道也不一样。凉面主要加豆芽、青瓜丝、面筋等配料，再来一些香油、辣椒油、香菜、醋、蒜等调料拌在一起吃。下面就给大家介绍几种超简单、超好吃、超开胃的凉面，即使盛夏食欲消减，也会让你连吃两大碗都不够！

川香凉面

材料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜，老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精

做法1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。3、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。4、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧！

西红柿凉面

材料：芝麻（黑白无所谓），黄瓜丝，西红柿，香菜，肉丝（也可不加）

做法：1，烧开水，等面条熟了放到冰水里泡着.2，西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙放盐、糖、鸡精，装起3，炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里，把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝4，把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀；把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱，再铺上香菜、牛肉丝、黄瓜丝即可

葱油凉面

材料：面条二人份的量，胡萝卜半根，小黄瓜一根，葱油2大匙，老抽3小匙

做法1.把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性，有的需要点水数次，有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。2.把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性，有的需要点水数次，有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。3.把黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片。4.再改刀切成细丝。当然直接用刀切也是可以的，只是很难切得那么细致。5.大容器中放入面条和双丝，然后就只用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。不能用生抽哦，太咸也没有甜味就不是我们这款凉面的特色了。

上面介绍的大家都喜欢吗，赶紧在家学起来，欢迎转发点赞。

3、凉面怎么调汁最好吃简单？

步骤/方式1

我们这里卖3元一斤（500g）煮出来够一家人吃了，街上买的凉面（碱面），开水下锅煮2分钟左右捞出用风扇吹凉

步骤/方式2

加入冷好的熟油，把它抖散（防止面成坨）

步骤/方式3

调汁：1勺葱花，1勺蒜末，1勺辣椒面，半勺花椒粉，1勺芝麻

步骤/方式4

热油淋上

步骤/方式5

再加小半勺盐，半勺鸡精，1勺生抽，1勺醋，搅拌均匀，这样凉面调料汁就做好了

步骤/方式6

把调好的料汁加入面里（有条件的宝宝可以加入黄瓜丝，豆芽（煮熟），炒熟的花生）搅拌均匀

步骤/方式7

一碗美味的凉面就做好了

4、陕北凉面的做法步骤图？

陕北炖羊肉的做法

1.

冷水下锅，水开了撇去浮沫

2.

这会备辅料，生姜，红葱！

3.

干辣椒，陕北羊肉吃辣，所以根据个人口味放！

4.

花椒用料壳包住！

5.

水开了，可以拿凉水冲一遍浮沫，然后上锅炖！

6.

水开了，开始放调料！

7.

水开了，放入红葱，生姜，干辣椒，花椒料壳！

8.

大火烧开放入盐，转小火炖一个小时！

9.

转小火半小时搅拌一下，以防粘锅！

10.

时间差不多了，撒点葱花，就可以出锅了

5、怎么制作凉面？

回答如下：制作凉面的步骤如下：

材料：

1. 面条（蕎麦面或者小麦面）

2. 青瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜

3. 鸡蛋

4. 面酱（韩式辣酱、豆瓣酱、芝麻酱等）

5. 香油、酱油、白糖、醋、蒜泥、姜末等调料

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，使面条变凉。

2. 准备蔬菜，切成细丝或者片，放在碗里。

3. 煮鸡蛋，去壳后切成块，放在碗里。

4. 在碗中加入适量的面酱、香油、酱油、白糖、醋、蒜泥、姜末等调料，搅拌均匀。

5. 将凉面放在碗中，加入调料，用筷子搅拌均匀。

6. 最后，可以撒上一些芝麻或者葱花作为装饰。

制作完毕，即可享用美味的凉面啦！