长沙凉面调料做法（凉面的做法及调料）

更新时间: 2023-03-15 11:39:15

辣椒油、花椒面、味精、鸡精、盐、酱油、醋、葱姜蒜做法1：把葱姜蒜都切末备用。2：调味放入切好的葱姜蒜，再放备好作料，拌匀就可以吃了，简单又快捷！

用料

窄韭叶面适量

黄瓜 1根

葱末 50克

蒜末 50克

姜末 3克

熟芝麻 10克

花生碎 20克

雪碧 2勺

醋，生抽 2勺

老干妈豆豉 1勺

盐，鸡精适量

芝麻酱 2-3勺

食用油适量

雪碧凉面-黄小厨版的做法步骤

步骤1

黄瓜切丝

步骤 2

蒜末姜末葱花切好，花生切碎，连同芝麻，辣椒面一起放在碗里

步骤 3

芝麻酱加入凉白开，搅匀，麻酱里可以加少许盐和鸡精，看个人口味轻重选择。

步骤 4

油烧至9成热，泼到辣椒面碗中，然后加入两勺生抽，两勺醋，两勺雪碧，一勺老干妈搅拌均匀。

步骤 5

小提示，煮面之前，锅里放适量油烧热，放凉。等面条煮好后，面条熟油拌匀防止面条坨住。

步骤 6

最后一步就是拌面

做法凉面调料

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