为什么北京烤鸭那么难吃还那么出名（北京烤鸭图片）

• 1、北京烤鸭图片，为什么北京烤鸭那么难吃还那么出名？
• 2、为啥北京烤鸭这么肥？
• 3、烤鸭算北京地道美食吗？
• 4、御食园北京烤鸭咋吃？
• 5、北京烤鸭里面是熟的吗？

1、北京烤鸭图片，为什么北京烤鸭那么难吃还那么出名？

北京烤鸭怎么难吃了？

每个人的口味不同，你觉得难吃不见得大家都觉得难吃！你代表不了大多数人，它的味道还是很受大众欢迎的所以它名扬海内外！现在很多外国友人也非常爱吃北京烤鸭，国内的游客来到北京都会品尝一下北京烤鸭的独特美味！它已成为北京饮食文化的招牌菜了！

2、为啥北京烤鸭这么肥？

3、烤鸭算北京地道美食吗？

所谓地方特色美食，其实突出的是其独特的制作手艺或地域文化。而地道的地方美食，就一定是用这种制作手艺制作，并且在吃法、习惯上是具有这种地域文化色彩的，它可以在全世界流行起来，但味道必须是原滋原味的，这就和接受力度、传播力度没有太大联系。

豆汁儿是公认的老北京特色食文化之一，因为其劲儿大，颇让外地游客难以接受，因此它难以在南方等地区流行。但假设有一个地区吃过豆汁儿以后，爱上了豆汁儿的味道，接着在该地区流行起来，且制作豆汁儿的方法和老北京的别无二致，那我们就可以说这里的豆汁儿是地道的；但豆汁儿仍然是北京的特色美食，而不是该地区的。就像沙县小吃开遍全国，甚至全世界，那总还叫沙县小吃吧，不叫沛县小吃，也不叫嵊州小吃，因为它的味道是独特的，这并不取决于它这家店开在哪里，又在外地开了多少家。

北京烤鸭，又叫北平烤鸭，以其色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。现在南方北方全世界的店开得到处都是，但我觉得最地道的还得去北京，因为天高皇帝远，各地酱料、鸭种、烤制方式及火候都有可能存在差异。

在明清之际，烤鸭美食除了北京烤鸭其实还有别的烤鸭的，名气最大的属南京烤鸭，另外还有金陵烤鸭等，现在自然是北京烤鸭名气最大。各种烤鸭因为做工、佐料、鸭种等等不同，所以都是存在口味差异的，不能说烤鸭就是北京特色美食，得在前面加上“北京”两个字才行，而北京烤鸭自然是地道的北京特色美食了。

Cola

4、御食园北京烤鸭咋吃？

北京烤鸭吃法有:

鸭皮粘白糖，把单一的鸭皮内侧粘好白糖后，整片鸭皮白糖一边放在舌头上含在嘴里。体会糖和鸭油混合后的汁水加上鸭皮的果香。

鸭皮连肉蘸甜面酱卷在薄饼里，配以细葱段，卷饼来吃。饼底不封口，用兰花指夹住卷饼一口吃下。吃后进口一根黄瓜条消低口中葱味。

纯鸭肉夹在荷叶饼里吃，将鸭肉葱段与甜面酱稍加搅拌后放入荷叶饼里。

5、北京烤鸭里面是熟的吗？

北京烤鸭里面是熟的，北京烤鸭外焦里嫩，鸭皮脆嫩，鸭架子可以做汤，可以切成小块，做麻辣香酥鸭块，孜然鸭块，非常好吃。