十大北京烤鸭排行（北京烤鸭）

更新时间: 2023-03-16 12:22:17

第一名：大董

第二名：海天阁

第三名：利群烤鸭店

第四名：四季民福烤鸭店

第五名：便宜坊（哈德门店）

第六名：全聚德（和平门店）

第七名：九华山烤鸭店

第八名：梧桐

第九名：东方君悦大酒店长安壹号

第十名：1949全鸭季

北京烤鸭的简单吃法：

第一种：

用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。

第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。

第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。

据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道，据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。

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