不同口味的芋圆（芋圆图片）

更新时间: 2023-07-01 01:53:58

本文目录

我最喜欢紫薯芋圆，颜色漂亮

紫薯芋圆做饭:把紫薯蒸熟，捣碎。

加入木薯粉，揉均匀搓成长条，切成大小一样的小块，上面再裹一层粉。可一次多做些放冰箱冷藏，随用随取。

1、主料，红薯1000克，芋头1000克，糯米粉200克，炸粉150克

2、辅料：花生油50毫升，盐8克，五香粉2克，香葱100克

3、红薯，紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；

4、加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均；

5、把均的芋头揉成小团；

6、裹上一层炸粉，多余的抖掉；

7、热锅，倒入花生油，油温达到180度，倒入丸子；PS：根据锅的大小定油量。

一次性做太多芋圆，保存方法如下：

密封保存：芋圆必须密封保存，因为芋圆比较容易和空气中的物质发生氧化反应，导致变质。保存方法是把芋圆放在保鲜膜或者保鲜盒中，然后密封保存。

低温保存：芋圆可以放在冰箱的冷藏室中保存，但不能放在冰箱的冷冻室中，因为冷冻室温度过低，会使芋圆变硬，影响芋圆的口感。如果家里没有冰箱，可以把芋圆密封起来，放在温度比较低的地方或者地窖中，但只能保存3天左右。

冷冻保存：如果芋圆需要长时间保存，可以放在冰箱的冷冻室中保存。在食用之前，要把冷冻的芋圆放在冰水下解冻，这样不会破坏芋圆的韧性。解冻后，芋圆的口感会更加Q弹可口。

注意：保存芋圆时，不要让芋圆接触到太多的空气，以免变质。

可以先自制芋圆，这样很好吃，然后制作桂花酒酿芋圆：

1砂锅中放入适量清水，煮开后先放入芋圆。

2煮好的芋圆捞出放凉开水中，就是能让芋圆吃起来更弹牙。

3砂锅重新放入开水，放入适量酒酿。煮开后芋圆一起放入砂锅中。

4然后撒入干桂花，煮开后即可熄火。

5软糯弹牙，香甜适口，无添加的桂花酒酿芋圆，比外卖的好吃百倍。

吃芋圆有好处也有坏处。

1.好处：芋圆内含淀粉，能为身体提供能量，且富含膳食纤维和部分维生素，有益于肠道健康。

2.坏处：芋圆往往会加入糖浆以及其他高热量和高脂肪的配料，对身体不利。

此外，含抗坏血酸的芋圆原料在加工过程中易被破坏，导致芋圆的营养含量降低。

因此如果想要食用芋圆，最好选择不加配料或者甜度低的种类，并且适量食用，以免对身体造成过多负担。

芋圆

*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。