排骨饭怎么做好吃（焖锅菜单图片）

• 1、焖锅菜单图片，排骨饭怎么做好吃？
• 2、鸡肉怎么做好吃？
• 3、长沙湘江边上有什么好吃的饭店？
• 4、红谷滩餐馆推荐？
• 5、海口府城十大必去餐厅？

1、焖锅菜单图片，排骨饭怎么做好吃？

主料：大米、肋排、水、土豆、玉米、胡萝卜、葱、姜

辅料：色拉油、老抽、盐、五香粉

排骨焖饭的做法：

1.肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。

2.准备好的配菜

3.土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。

4.葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝，多放一些姜，可以有效预防感冒。

5.炒锅放入色拉油，放入排骨煎到表面金黄，出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。

6.把排骨推到一边，土豆也放进去煎一下，我喜欢土豆煎过再焖，会有焦香味，更好吃。

7.排骨和土豆都推到一边，下入葱姜炒出香味来。

8.再放入胡萝卜和玉米，一起翻炒均匀。

9.加入老抽、盐和五香粉等调料，再次炒匀，这时候就能闻到很香的味道了，不过都还不熟哈，经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来，原锅加入一些水烧开，调料会进入到水里。

10.大米加入一些水，搓洗两遍洗干净。

11.加入刚才煮开的水，到锅深标示的3倍米的刻度处，略微浅一点，如果不够就再添加一些凉水。

12.再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。

13.电饭煲选择糙米饭功能，软糯口感，这样会更软糯，也更入味好吃。

14.程序结束，电饭煲会有语音提示，自动转入保温状态。我的经验是焖一会再吃。无论是米还是排骨都更好吃。吃的时候把米饭和排骨拌匀，再撒一些小葱末，既漂亮又提味。

烹饪技巧

1、排骨和土豆都建议先煎一下，味道会更好。

2、炒好的菜不要加水，先盛出来，再单独用原来的锅煮一些，味道会更好的融进米饭，也能更准确的把握水的用量。

3、选择精煮米饭功能或者糙米饭功能，口感软糯，时间略微久一点，才能焖的更入味，避免排骨不够软烂。普通的电饭锅可以焖两个程序。这样做出的焖饭米粒弹牙却不会硬，如果只是单纯的多加水，就会口感烂烂的不好吃。

2、鸡肉怎么做好吃？

您好，我是新晋的美食创作者 KK姐妹花，很高兴可以回答你的问题。

鸡的做法真的非常多，我们家几乎每周都吃一只鸡，而且做法都不一样。除了一般的家常做法，我个人特别喜欢吃皮酥肉嫩的烤鸡，看到都流口水。最近研究出这个快手又好吃的烤鸡食谱，不用提前腌制，简单粗暴用料少，做出来的味道甚至比肯德基都要香！你也可以来看看我的视频，有详细教学，相信你看过也会喜欢！

第一步：准备糯米饭

香菇需要提前发泡，泡好的香菇挤出水后，切成小丁备用。

糯米也需要提前浸泡4小时以上，这样做出来才会软糯，不然可能会有生米。

把香菇粒，放进糯米中，如果家里有三色速冻蔬菜也可以放入，做出来的颜色肯定会更好看更有食欲。

然后加入一勺红烧酱油，一勺油，搅拌均匀。

第二步：准备烤盘及盘底食材

准备一个大红薯，去皮后切成厚片，答应我一定要放红薯，烤出来甜甜糯糯的特别好吃。

还有一个洋葱，十字切成大块。

准备一个烤盘，用2层锡纸包裹住，这样吃完洗盘子也很方便。

然后随意放入红薯和洋葱。在烤盘中撒适量点盐、油和胡椒粉。

第三步：处理鸡

买一整只鸡回来，要去掉内脏，头和鸡爪，洗干净，沥干水分后，用厨房纸吸干表面的水分，鸡翅鸡腿之间也要仔细擦干，这样烤出来的鸡皮才会酥脆。鸡表面撒上盐，可以稍微多撒点，烤的时候会渗透到鸡肉里面，还有胡椒粉，用来去腥味。如果有意大利香草，也可以撒上，让烤鸡更有味道。翻一面再撒上盐、胡椒粉和香草。

然后用手按摩鸡肉，让调味料均匀涂抹在鸡的每一处。

准备四张小一点的锡纸，光面向外，包裹住鸡腿骨和鸡翅尖，这样就不容易烤焦。

第四步：准备糯米鸡及上色

拿出调好味道的糯米，把鸡竖起来，一勺一勺把糯米塞进鸡肚子里面，直到大概8分满，压平后用三根牙签把鸡屁股位置缝上，这样烤的时候糯米就不会跑出来了。

把鸡放到烤盘上，肚子朝上，整理好位置就可以送进烤箱啦。烤箱要提前预热，180度，旋风烘烤。

注意放在比较下面的位置，以防上火太热把鸡肚子烤焦。

过了1个小时后鸡皮基本上已经出现一点焦黄色，准备蜂蜜水让烤鸡上色，一勺红烧酱油、半勺蜂蜜，一勺热开水，调和好。打开烤箱，把鸡的表面位置都刷一遍，然后关上门再烤15分钟。

打开烤箱的一刻，一下子满屋充满了烤鸡的香味，看到金黄色的脆皮鸡都要流口水了！

鸡肚子里面的糯米饭吸收了鸡本身的汤汁，颗粒饱满晶莹，香气袭人。

鸡皮酥香，鸡肉嫩滑，还有香甜可口的红薯，好吃的不得了！这烤鸡有菜有肉有饭，味道绝了！

希望你喜欢这个做法和回答。谢谢阅读！

3、长沙湘江边上有什么好吃的饭店？

长沙湘江世纪城周边美食餐厅大推荐：

干锅轩什锦焖锅



地址：开福区金泰路199号世纪金源时代购物中心B栋四楼

推荐菜品：鲶鱼焖锅;牛蛙焖锅;蒜泥白肉

推荐理由：为让人们体验到真正的皇家美食香辣汁鱼的绝妙好味道，干锅轩什锦焖锅严格执行昔日皇家美食香辣汁鱼之独特配方，3小时慢火 细熬的酱汁口味始终追求：一百年，一个味!同时，与时俱进，改良香辣汁鱼烹制器皿和烹制方法，改变加工地点个增加配料，使之更能满足现代人对绿色、环保、 营养、健康食品的需求。

4、红谷滩餐馆推荐？

推荐因为红谷滩是南昌市比较有名的商业区，餐馆类型丰富，口味也很不错。我推荐几家店：1.姜母鸭：这是一家专门做姜母鸭的餐馆，鸭子肉质糯而不腻，汤汁浓郁，口感十分出众。2.天一阁烧腊：这里的烤鸭很出名，熟食也十分正宗，价格不算贵，性价比很高。3.九九湾酸菜鱼：这是一家特色川菜餐馆，辣度比较适中，酸菜鱼鲜美可口，爽滑多汁，还有很多其它的川菜菜品。无论你是口味颇为传统的人，还是喜欢尝试新鲜口味的人，都可以在红谷滩找到喜欢的餐馆，希望你能够尝试并体验红谷滩的美食之旅。

5、海口府城十大必去餐厅？

作为海口市的历史文化名城，府城区保存了许多传统美食和餐厅。以下是海口府城十大必去餐厅推荐：

1. 钱柜火锅店：位于永昌路上，是当地人非常喜欢的火锅店之一，口味独特，汤底清香。

2. 老文章牛肉粉：也是府城区的一家老字号，就在海垦路上。这里的牛肉粉特别好吃，价格也很亲民。

3. 王源烧烤：位于解放东路上，经营多年品质有保证。这里的串串香和羊肉串非常出名。

4. 黄记煌三汁焖锅：位于滨江东路上，这里的三汁焖锅味道非常正宗，颇受游客喜爱。

5. 阿珂面馆：近年来非常火爆的一家面馆，在儒乐街有分店。这里的小吃和面条都很好吃。

6. 大同包子铺：经营多年，在红井巷有分店。这里的肉包、韭菜盒子等都很受欢迎。

7. 黑胖子串串香：位于地豆巷上，这里的串串香口味独特，非常好吃。

8. 巴厘花园咖啡：在新华南路上，环境优美，菜品精致，是一个很适合约会和聚餐的地方。

9. 鸿运茶餐厅：也是一家老字号的茶餐厅，在龙华路有分店。这里的鸳鸯奶茶和菠萝油非常出名。

10. 老顺兴牛肉汤：在金盘路上，这里的牛肉汤清淡不腻，很受食客欢迎。

以上是海口府城十大必去餐厅，希望对你有所帮助。当然还有很多美食值得推荐，请务必尝试！