阳泉猪蹄哪家好吃（爆烤猪蹄加盟费多少）

• 1、爆烤猪蹄加盟费多少，阳泉猪蹄哪家好吃？
• 2、一个烤猪蹄大概多少克？
• 3、夜市烤猪蹄生意怎么样？
• 4、猪蹄批发2元一个哪里卖的呀？
• 5、烤脆皮猪蹄商业版做法？

1、爆烤猪蹄加盟费多少，阳泉猪蹄哪家好吃？

比较好吃的就是当地玉泉居，他们家的烤猪蹄比较好吃，还有卤菜店的卤猪蹄也是比较好吃的。

一只猪蹄价格大概是在30块钱左右，并不是很便宜哦。

2、一个烤猪蹄大概多少克？

一个烤猪蹄大概250克。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

3、夜市烤猪蹄生意怎么样？

夜市烤猪蹄是夜市中非常受欢迎的美食之一，因为它的口感鲜美，香气扑鼻，而且价格也比较实惠，因此生意一直都很不错。

首先，烤猪蹄的制作过程比较简单，只需要将猪蹄洗净后涂上调料，然后放入烤炉中烤制可。这种制作方式不仅能够保持猪蹄的原汁原味，还能够让它更加香脆可口，因此深受消费者的喜爱。

其次，夜市烤猪蹄的价格相对较低，一般在10元左右，因此即使是一些学生或者工薪族也能够轻松负担得起。而且，夜市烤猪蹄的份量也比较大，一般一份就能够满足消费者的需求，因此也受到了很多人的青睐。

最后，夜市烤猪蹄的销售时间比较长，一般从傍晚开始一直到深夜，因此能够吸引更多的消费者前来购买。而且，夜市烤猪蹄的销售地点也比较多，一些烤肉摊位或者小吃摊位都会有售卖，因此也能够满足不同消费者的需求。

综上所述，夜市烤猪蹄的生意非常不错，因为它的制作简单、价格实惠、口感鲜美，而且销售时间和地点也比较灵活，因此能够吸引更多的消费者前来购买。

4、猪蹄批发2元一个哪里卖的呀？

我感觉这个不可能，猪蹄也是一个紧俏食品，我们这买猪蹄都得提前预约，现在烤猪蹄，酱猪蹄都很受欢迎，猪蹄非常好卖，市场上每只猪蹄怎么也得卖15元左右一只，15元和2元不成比例，经商也是为了挣钱，也是为了生活，商人也不可能去做赔本的买卖，如果说是每只猪蹄便宜两元那还是有可能的。

5、烤脆皮猪蹄商业版做法？

一、卤水制作方法：

50号不锈钢桶中加入清水100斤，再放入处理干净的老母鸡一只、猪棒骨（中间敲断）15斤、姜片100克、高度白酒100克、葱结两根，大火烧开后，改为中火熬制5小时，然后放入香料包一个。

香料包是用香料：八角50克、桂皮50克、陈皮50克、白芷50克、小茴香30克、花椒20克、黄栀子15克、山奈15克、白胡椒15克、良姜10克、香果10克、草果10克、荜拨10克、白蔻10克、灵香草10克、甘草5克、香叶5克、丁香5克打成粗颗粒做成，然后再小火熬制3小时，关火，打捞残渣，过滤干净，备用。

二、卤制步骤：

1、将猪蹄用喷枪烧烤一遍，放入清水淹没，用钢丝球洗刷干净，从中间劈开，用清水浸泡出血水，备用。

2、锅中加入适量植物油，油温180°时将处理干净并控干水分的猪蹄放入油锅种小火浸炸10分钟，炸出虎皮，捞出，备用。

3、取过滤干净的骨汤50斤，放入一个香料包，大火烧开后再放入配料：精盐500克、生抽300克、料酒250克、冰糖150克、味精100克、鸡精100克、红曲米粉50克、乙基麦芽酚30克，再次烧开后放入处理好的猪蹄，大火催开，小火卤制60分钟，关火浸泡60分钟即可出锅，出锅后刷一层油防止变色发黑。

三、烤制方法：

1、首先将蒜蓉辣酱1000克、蚝油500克、雪碧300克、啤酒250克、海鲜酱100克、番茄酱100克、白糖100克、鸡粉50克、鲜味宝20克放入盆中，搅拌均匀，做成酱料，备用。

2、将烤炉烧热后，把猪蹄放烤炉上，猪蹄两面都刷一层植物油，小火烤制3分钟，然后刷一层酱料，再烤制2分钟后即可。