紫菜包饭做法(紫菜包饭的做法)

更新时间: 2023-04-04 03:05:19

步骤1

大米洗净放进电饭锅煮熟

步骤2

米饭要放置室温再放入寿司醋,拌匀

步骤3

胡萝卜和青瓜切细长条

步骤4

胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下,捞起沥干水分

步骤5

鸡蛋液打发均匀,用平底锅煎成蛋皮

步骤6

将蛋皮切长条状

步骤7

紫菜放在竹帘上,铺上一层米饭

步骤8

在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮,挤上沙拉酱或者番茄酱

步骤9

用竹帘将紫菜卷起来,要卷紧,不然切的时候会松散

步骤10

切件即可

烹饪技巧

1 如果没有寿司醋,可以用白醋:砂糖:盐按10:5:1来调配,当然可以根据个人口味调整

2青瓜可以不焯水的,我个人不习惯生吃,胡萝卜和青瓜焯水一下子就要捞起

3紫菜米饭上面卷的内容可以放肉松、金枪鱼等等

准备紫菜,米饭,还要其他调料拌好米饭,包到紫菜里即可

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