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投资有风险 加盟需谨慎
步骤1
大米洗净放进电饭锅煮熟
步骤2
米饭要放置室温再放入寿司醋,拌匀
步骤3
胡萝卜和青瓜切细长条
步骤4
胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下,捞起沥干水分
步骤5
鸡蛋液打发均匀,用平底锅煎成蛋皮
步骤6
将蛋皮切长条状
步骤7
紫菜放在竹帘上,铺上一层米饭
步骤8
在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮,挤上沙拉酱或者番茄酱
步骤9
用竹帘将紫菜卷起来,要卷紧,不然切的时候会松散
步骤10
切件即可

烹饪技巧
1 如果没有寿司醋,可以用白醋:砂糖:盐按10:5:1来调配,当然可以根据个人口味调整
2青瓜可以不焯水的,我个人不习惯生吃,胡萝卜和青瓜焯水一下子就要捞起
3紫菜米饭上面卷的内容可以放肉松、金枪鱼等等
准备紫菜,米饭,还要其他调料拌好米饭,包到紫菜里即可