教你如何做紫菜包饭（紫菜包饭）

1、把现做的米饭盛上一碗，加入少许盐、少许香油拌匀。

2、把胡萝卜刮去皮后洗净，切成条，火腿肠切成条。

3、锅中加入适量香油烧热，把鸡蛋调散下锅煎成蛋皮，再切成条。

4、锅中再加入少许香油放入胡萝卜、火腿肠下锅煎熟，再放入菠菜（先焯过水）稍微炒1分钟，调入适量盐炒匀。

5、把米饭倒在铺好紫菜的寿司帘上，再用勺子铺平。

6、然后在米饭上放入胡萝卜、火腿肠、蛋皮、菠菜。

7、将寿司帘卷起来，稍稍用力反复卷两次，然后打开寿司帘。

8、用刀粘上一些水，防止米饭粘在刀上，然后切成小段，紫菜包饭就做好了，是不是很简单。

我是甜joy，给你个甜答吧！

你的问题是寿司和紫菜包饭的区别是什么？其实韩国的紫菜包饭前身其实是由日本寿司演变过来的。原先只是以盐腌制的咸鱼，被很多人定义成了日本美食中的寿司，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是和现今寿司料理相似的食品。

卷寿司

紫菜包饭

只看外形的话，两者其实非常相似。如果把它和韩国泡菜、炒年糕放在一起，大家肯定会认为这就是“紫菜包饭思密达！”如果放在山葵芥末旁，大家也马上认为它就是日本寿司。

1、用料的不同

无论是日本寿司还是韩国包饭，灵魂都是在于米饭。

寿司一般使用的是寿司专用米，寿司米讲求饱满并带有一定的黏性，日本米本身就可以作为一种料理。而韩国紫菜卷没有太多这方面的要求。

2、还有一个区别， 就是拌醋。

寿司卷用的米是需要加寿司醋，因此吃寿司的时候会吃到一点酸酸甜甜的感觉。用醋也很讲究，不同浓淡口味的醋，很大程度上影响了寿司的味道。而韩国紫菜包饭一般会拌上一些麻油，或者直接不作更多处理。

3、配料的差异

我们都知道日本寿司很贵，为啥啊？因为日本作为岛国，海鲜资源丰富，舍得放硬货！而韩国包饭价格更为亲民。

寿司卷芯常见的有三文鱼、金枪鱼、虾、蟹柳、鳗鱼、鱼籽等海产品为主，鸡蛋、萝卜、青瓜等蔬菜为辅。

韩国包饭一般配料为：鸡蛋皮、胡萝卜、黄瓜条火腿、菠菜等，再丰富一点的还有蟹肉棒、肉松等等比较亲民的食材。

4、种类的不同

相比于韩国包饭的单一形式，日本卷寿司却有许多种类。

最常见的就是正卷，其次还有反卷，大卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷……

看图就知道，日本寿司的种类更加丰富，颜色更鲜艳多彩。

END

无论是日本卷寿司，还是韩国紫菜包饭，都是非常适合家庭制作的食物，更是小朋友的最爱。希望我的回答能够帮到你！