锡纸花甲都有哪些配料（锡纸花甲粉丝的做法）

更新时间: 2023-04-01 03:19:44

谢邀:

大家好！我是老布，感谢大家鉴读。

首先我要阐述一个观点，海鲜及小海鲜类，主要吃的是原味，大海的味道——鲜。

很多地方都大量使用各种调味料，各种酱汁，其实很大程度是为了掩盖其逐渐变质的异味！

后来不断被效仿，也就令广大消费者潜意识认为吃花蛤、蛏子、扇贝、生蚝等等都需要配以金银蒜（蒜泥），其他类型酱汁，粉丝等。

如果是鲜活的海鲜，个人建议大家直接可以清水洗净，直接煮熟或蒸熟，然后沾小料食用。

如果想换个其他吃法，可以尝试辣炒蛤蜊。

配料:香辣酱、干辣椒、香芹段、姜丝、蒜片、白酒、料粉（芳香调料）

做法:

1、将洗净的花蛤蜊焯水备用，

2、热锅凉油，进行滑锅，留少许油，下入辅料爆香。

3、下入花蛤蜊，快速翻炒，加入香辣酱及辣椒段，洒一点白酒，出锅前下入香芹段，

4、盛盘后撒上小香葱点缀，即可上桌。

感谢大家支持，欢迎一起讨论美食餐饮。

锡纸花甲粉这个卖相挺诱人的，应该不错，想开店：

1.首先要选好地段，选好店面。好的地段会给你带来很多客源。

2.服务态度要好。态度差的话，你的东西再好吃，客人也不想去。

3.一定要用心烹饪每一份实物。用心做出来的东西不会差。

总而言之，做事用心一定会成功。

花甲锡纸花甲粉丝

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