三汁焖锅做法与酱料配方（三汁焖锅图片）

用 料

鸡翅 600g 青椒 3个 红椒 3个

土豆 一个 洋葱 适量 红萝卜 适量

蒜 2个整蒜剥皮 蚝油 2勺 番茄酱 2勺

海天黄豆酱 2勺 海鲜酱油 2勺 糖 1勺

鸡精 1勺 淀粉 1勺 辣椒油 适量

胡椒 适量 辣椒粉 适量

做 法

1 | 先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐、 料酒、生抽、姜腌制半天。

2 | 青红椒切块，蒜剥皮。

3 | 洋葱、土豆、红萝卜准备好，配菜可以按自己喜欢添加。

4 | 调酱汁，蚝油两勺。

5 | 番茄酱两勺。

6 | 海天黄豆酱两勺。

7 | 海鲜酱油两勺。

8 | 糖一勺。

9 | 鸡精一勺。

10 | 淀粉一勺。

11 | 把所有配菜放一起，放适量盐， 盐不要放太多 ，小勺子两勺就行，酱料有盐分。辣辣粉、油，搅拌均匀。

你好，我是@小青彤爱吃 😄五一快乐，🎉五一劳动节和你推荐一道美食——红烧肉焖蛋👍，肥而不腻，色泽诱人，十分下饭。

✍️1.准备的食材有一斤肥肉间的五花肉🥩葱，香叶，生姜，八角，桂皮，冰糖，煮好的鸡蛋🥚

✍️2.首先再锅中加入清水，水烧开后倒入洗好的五花肉，焯水两分钟。👉两分钟后捞出焯好水的五花肉。再用凉水冲洗一遍。捞出控干水分。

✍️3.开火，锅烧热，加入适量的油。油热倒入葱，姜，香叶，桂皮，花椒。炒出香味，炒出香味后捞出。捞出后放入冰糖。⚠️小火慢慢地炒出糖色。冰糖炒至粘稠冒泡就可以了👌，放冰糖可以使肉的颜色变得鲜亮。

✍️4.把洗好的五花肉倒入翻炒，使每块肉都均匀上色，然后倒入料酒，生抽，老抽，少许盐，翻炒均匀。👉再加一碗清水，水淹没至肉。把煮好的鸡蛋用牙签扎入小孔。放入烧开的肉中，使鸡蛋入味。

✍️5.大火烧开后，开小火慢炖40分钟左右.40分钟后加入鸡精，加入味精，大火收汁，大火收汁使汤汁全部收完。🤗然后盛入盘中再撒上香葱，一盘色泽诱人，肥而不腻的五花肉就做好了。[啤酒][撒花]

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