猪手汤跟什么一起烧好吃（滋补猪蹄汤的10种做法）

更新时间: 2023-03-27 00:59:21

我是美食作者戈咯里：猪手汤跟什么烧好吃，猪手花生汤

猪手营养丰富，含有丰富胶原蛋白质，增强细胞生理代谢，延缓皮肤衰老，据说可养颜。

花生含有维生素和锌。

主料：猪脚、花生

辅料：生姜、料酒、盐、鸡精、葱、胡椒粉

制作步骤：①猪脚改刀砍块、生姜切片、

香葱切成葱花备用。

②猪脚和花生绰水；冷水下锅加入料酒、生姜，绰水后备用。

③锅中放水，放入猪脚、花生、生姜。大火烧开后小火煨至30分钟左右。

④放入适量盐、鸡精。可以开喝了。

撒上葱花少许胡椒粉，一锅猪手花生汤就煲好了。女人有滋补下奶功效！

注意事项：有砂锅用砂锅煨汤，味道更好。

1、猪蹄斩成小块，泡去血水，多换几次水，冲洗干净。

2、姜切成片，葱切成段，辣椒剪成段，再准备好花椒粒、香叶、八角和桂皮。

3、猪蹄凉水下锅，调入3勺料酒，焯一下水，去除土腥味和血沫，清洗干净，沥掉水分。

4、锅中加入适量的油，小火煸香葱、姜、蒜、花椒、桂皮和八角，再倒入猪蹄煸炒。

5、加入适量的老抽、冰糖和盐，翻炒均匀，淋入适量的水，白芨大火烧开，倒入电压力锅，加盖按下“排骨”键。

6、待电压力锅的浮子自然下落后，猪蹄连同汤一起倒入炒锅中大火收汁，汤汁粘稠后即可出锅

猪蹄做法汤的做法

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