八步臭豆腐的制作方法教程（豆腐怎么发酵成臭豆腐）

更新时间: 2023-03-26 01:24:24

第一步：准备豆腐片，臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉辣酱，熟白芝麻，熟花生，备用。

第二步：先把两块臭豆腐放入碗中压成泥，再加入一些水，备用

第三步：再把豆腐片，放入臭豆腐水里浸泡上，大概30分钟左右就可以

第四步：再把另一块臭豆腐压成你和芝麻酱，蒜蓉辣酱，一起搅拌均匀

第五步：把花生米和熟芝麻用擀面杖压碎，备用

第六步：炮制入味的豆腐片，放入油锅炸至外壳有些硬就可以，第七步：炸好之后，把刚刚的芝麻酱，臭豆腐和蒜蓉辣酱均匀的涂抹上

第八步：再蘸上一层芝麻，碎花生就可以

嫩豆腐做臭豆腐的做法？

先准备干净的稻草，去尾用水冲洗干净，再把嫩豆腐切成小块，排放在稻草上，一层一层叠放，最后用保鲜膜盖好，放到温度高的地方放好，大约一星期左右就可以了

臭豆腐豆腐发酵

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