藕粉有什么食疗功效（鸭血粉丝汤的功效）

藕粉其实在日常生活中随处可见，大多人还是很喜欢的，藕粉本是无味的所以可以和多重食材结合，所以做法也是很多的，我最喜欢的就是莲子粥，藕粉丸子，杏仁茶了。

特别是上学的时候，学校门口有个卖莲子粥的小哥哥，长得帅，做的莲子粥还好喝，排料非常丰富，3块钱就能买一大杯。我特别喜欢的就是一杯莲子粥，配上一个隔壁大叔家的肉夹馍，吃完后满满的幸福感啊。时过境迁，这么多年了，不知道那个小哥哥和大叔还在不。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。主要用作于食疗比较多。

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌。熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

下面给大家介绍一下适合在家做的藕粉圆子做法

主料

糯米粉 30g 藕粉 20g 糖粉 6g

抹茶粉或紫薯粉 1.5g 干玫瑰（藕粉羹） 适量

凉开水（藕粉羹） 30g 热水（藕粉羹） 100g

蜂蜜（藕粉羹） 适量 藕粉（藕粉羹） 30g

1. 糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。（其他口味加入抹茶粉或紫薯粉）

2. 少量多次加入水，搅拌成软硬适中的面团。

3. 把面团分成小份，搓成丸子。

4. 用保鲜膜盖好防止表面干燥。

5. 烧一锅水，水沸腾后加入丸子。

6. 煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。

7. 藕粉中加入凉开水搅开。

8. 锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火。

9. 加入玫瑰花瓣，搅匀。

10. 把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹。

11. 浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀。

里面糯米丸子你也可以换成自己喜欢的水果或者红薯，紫薯，南瓜之类的。

可以根据糯米粉的干湿程度来调整食材的配比，不吃的时候可以用保鲜膜包好，不然水分蒸发会干裂。

美食千篇一律，吃货各有不同

我是白子妍，等你的关注哦

鱼头火锅可以加鸭血鸭肝，鸭血和肝是作为鱼头火锅的配菜。鱼头火锅做法:第一步将鱼头鱼骨架斩成几段备用，锅里放少许油，慢火烧热，在油中加入盐，再放入鱼头鱼骨架，先放盐可以减少粘锅，记得用细火煎透一面再翻面，这样也可以减少粘锅，然后把鱼头鱼骨架加姜片煎出香味，淋料酒，再倒入一大碗清水，大火烧开，调成中小火熬煮10分钟成奶白鱼汤 4再倒入提前泡发好的黄豆煮20分钟黄豆熟了之后就倒入洗干净的青豆，最后鸭血用刀划成小块，一起倒入锅中，大火煮开，调入盐、白胡椒粉等调味即可