无忧加盟网 - 专业认真的连锁加盟项目网
投资有风险 加盟需谨慎
潘老板炸鸡腿的干裹粉是面粉吗（炸鸡腿用面粉还是淀粉）
更新时间: 2023-03-22 02:02:57
潘老板炸鸡腿作为餐饮行业中的人气品牌，其经营的炸鸡腿等菜品，深受消费者们的青睐。炸鸡腿只仅仅使用面粉或是淀粉的话，是炸不出餐馆售卖的味道的。所以想要炸出美味的鸡腿，应该使用炸鸡腿专用的炸鸡粉或是自己用淀粉和面粉制作的面糊炸出来的鸡腿，既能保持鸡肉鲜嫩多汁的口感，又能使外皮香脆酥软，让人心心念念，欲罢不能。
可以用面粉，也可以用淀粉。
主要看个人做法，一般用面粉加鸡蛋的做法比较多，不过，建议使用面粉和淀粉进行改良。有时加入泡打粉使它松脆。其他的则与起泡的蛋清混合在一起，使油炸层更加蓬松和酥脆。
螃蟹从体内清除污垢后，将其直接放入由面粉和鸡蛋制成的糊状物中，然后浸入该糊状物中。
然后像炸鸡腿一样直接放入煎锅中炸，需要很长时间才能油炸。油炸后，取出螃蟹来控制油。
*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。
相关阅读
最新餐饮美食加盟资讯
- 餐饮加盟投资者如何选择商机（香他她煲仔饭加盟）07-02
- 谁有襄阳牛肉面的做法配方谢谢（牛杂面的做法和配料）07-02
- 爱马仕香水哪款适合50岁女性（香水排名前十位女士）07-02
- 四川火锅底料哪个特别好吃（成都最正宗的火锅店）07-02
- cocowest冰淇淋全国有多少门店（冰激凌店加盟排行榜）07-02
- 农村有哪些接地气的创业项目（目前适合农村创业的项目有什么）07-02
- 怎么把阿里巴巴的货铺到淘宝上（怎么在淘宝上开网店卖东西）07-02
- 怎样区别化妆品有无激素（中国十大无激素护肤品）07-02
- 莫泰168和莫泰268有什么区别（杭州莫泰168连锁酒店）07-02
- 什么是5D电影（5d电影需要多少钱）07-02
相关品牌项目
-
暂无相关信息
推荐餐饮美食加盟资讯
