怎样做寿司好吃又简便（30种寿司的制作方法）

寿司要做得好吃又简便可以按照以下的方法：

准备材料：米醋 6勺（普通小瓷勺），糖 4勺，盐 一点点，黄瓜 1根，火腿肠 1根，肉松 适量，海苔碎 适量，米饭 1碗。

1、4勺糖，6勺醋和一点点盐放锅里一分钟小火融化。

2、做好的调汁盛碗待用，该配方可作为寿司醋（可用筷子沾取尝下味道，随自己口味增添糖或醋）。

3、黄瓜火腿肠切条待用。

4、米饭拌上刚刚做好的寿司醋，铺在寿司专用海苔上，铺上一层肉松和海苔碎，再摆放黄瓜火腿条。

5、用帘子或者其他稍硬的东西卷好压实，晾两分钟。

6、将做好的寿司切成自己喜欢的长度。

7、切好的寿司就可以摆盘享用了。

日本味增汤 寿司的做法 首先材料：熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。步骤超级简单：

1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。

2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。

3、香肠也切成条。

4、寿司帘上铺一张海苔。

5、海苔上铺拌好的米饭。

6、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。

7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。

8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。 注意：1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。2、卷的时候，借用帘子的力量往前推。3、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。如果没有寿司醋可以自制：用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。