海底捞这家烧烤店是开在西安市高新区创业街路口,门店拥有近30张桌椅,包含了2个包间,门店菜品主要以烧烤类为主,根据大众点评显示人均消费价格80元。
这个烧烤店的消费价格比全国最大的烧烤店品牌木屋烧烤门店人均105元的消费还低。
如果要实现“火锅一哥”的辉煌,那么就必须成为烧烤品类中的老大,也就是必须超过木屋烧烤。
而想要达到木屋烧烤的门店每月过百万的营业额,那么这家人均消费80元的江湖海底烧烤店,必须每天进店消费人群为375人,按照目前这家烧烤店的座位数来看,需要翻台4.0次。
按照目前来看,还达不到这个要求,当然也不排除后期生意非常火爆,但是按照目前这家烧烤店的菜品来看,还是有难度的。
海底捞一家火锅店,平均每天的营业额超过10万元,想要依靠烧烤店达到海底捞火锅店的业绩,说实话非常难,品类不一样,消费价格,菜品利润自然也不一样。
不一样的烧烤体验,烤出不一样的新意。
超凡的味道,超凡的体验,超凡的享受。
吃喝玩乐不失之雅,色香味形自成一格。
创意烧烤,时尚享受。
此味只应天上有,人间能得几回闻。
烧不尽的美味,烤不完的享受。
烧出美味,烤出健康。
烧的是感觉,烤的是情调。
烧上等美味,烤高尚生活。
但凡饮食店都要办卫生许可证和营业执照,证件办好之后,把营业场所也布置好之后,选择一个时间就可以开张了。但木屋烧烤店可以采用半封闭式来设计,类似于露天吧台那样;而烧烤摊则采用全开放式那种设计,顶上做个棚供避雨用,中间做张烧烤台,台中间做个烧烤炉子,这样设计就可以了。
待遇不错,就是需要熬夜,工作一般是10-12个小时,厨师大部分都有4k-5k,服务员就一般是3k-5k,根据具体的公司和店铺而定!
您好,我是餐饮从业人员。现在分享一下自己接触过一些烧烤店的特色品牌。总部位于深圳的木屋烧烤,约有100多家门店,很多门面位于深圳的十字路口,适合了深圳年轻人的需求。还有一个品牌叫很久以前,打造怀旧氛围也有一定知名度。深圳金庄园烧烤也有30多家门店,不断创新是金庄园团队努力的方向。总部位于吉林的丰茂烤串,主打羊肉现串才好吃,特别是在上海经营的非常好。还有地方品牌山东济南的老金烧烤,济南烧烤,自在老金。老金烧烤小马凳,矮桌子,在羊肉选择上创始人坚持选择独特品种,在济南已有40家门店,目前仍在持续发展中。在说一下位于我国中部的长沙盟重烧烤,带大家体验一下草屋,拼桌,随性的烧烤氛围。