龟苓膏的制作过程（龟苓膏什么人不能吃）

• 1、龟苓膏什么人不能吃，龟苓膏的制作过程？
• 2、龟苓膏是什么做的？
• 3、龟苓膏的营养价值有哪些？
• 4、龟苓膏和烧仙草和绿豆腐？
• 5、梧州双钱龟苓膏简介？

1、龟苓膏什么人不能吃，龟苓膏的制作过程？

龟苓膏的制作方法：

1. 原料：

龟龄膏粉，蜂蜜或者炼乳。

作法：

1.用开白凉水将龟龄膏粉搅拌成糊状。

2.然后锅内加清水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，至完全溶解，然后用滤网过滤两遍，然后倒进浅盘内冷却。

3.将冷却后的龟苓膏切小块，或者象直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳，用勺子舀来吃。

龟苓膏做法

2. 主料：

龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱（亦可以玫瑰花或菊花代之）、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

制法：

1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎，混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。

3、将药汁取出倒入碗中，凉后结成膏，即成龟苓膏。

4、 广州人爱讲求的是清热解毒，所以吃甜品不能够没有龟苓膏，最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏：豆沙粗甜、龟苓滑苦，相得益彰。

4. 龟苓膏的做法

1、将一小包龟苓膏粉（10克）倒入碗内，加温水调成糊状。

2、用200毫升沸水冲入，边冲边搅。

3、如经验不足可略煮。

4、待冻后调入蜂蜜水或糖浆即可。

5、或冻后搅碎，加入其它饮料混合后食用。

2、龟苓膏是什么做的？

龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配以生地、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药熬制而成。龟苓膏会凝固的原因是因为其含有凉粉草。因为龟苓膏中含有凉粉草，可以提高凝点，放在冰箱后，温度达到凝点就会凝固。



相传龟苓膏是从清代宫廷传到民间的，它曾经作为药品，在药店中出售。不过，按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成；有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成；还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。

3、龟苓膏的营养价值有哪些？

hi，大家好！很高兴能参与这个问题的讨论中来，我是爱生活与美食的茵柠子。

龟苓膏的营养价值有哪些？适合哪些人群食用。

一：我们先来了解一下什么是龟苓膏：虽然龟苓膏是我们从小吃到大的一种甜品，但是它具体的成分依然不是很了解，我们从字面上看，龟苓膏，肯定是乌龟和茯苓等相关中药的可食用膏状物体；对，我们仅从表面上分析，答对皮毛。

二：接下来我们看下详细正解：龟苓膏的确是用乌龟，但是是龟板，加上土茯苓，由这两种主药，再配上生地，蒲公英，金银花等加强药效，经过数十小时的处理熬制而成；

三：再了解龟苓膏的成分后，再来了解一下它的两个主要药材的功效：采用鹰嘴龟的龟板，是很名贵的中药材，具有清热解毒的功效；土茯苓，具有清热利湿的主要功效；

四：讲到最重要的一点，龟苓膏的营养价值有哪些：根据研究报告显示：龟板含有人体七种不可或缺但人体自身不能自制的氨基酸，这七种氨基酸占比人体总氨基酸的百分之二十之高，它针对痘痘粉刺，上火便秘，口干喉痛都有比较的效果；它具有清热解毒，降燥润肤，滋阴补肾，消除痘痘，防止便秘，保健养眼等功效；

五：龟苓膏不适合哪些人群食用呢？龟板：性味甘，寒；土茯苓： 性味甘、淡、平；金银花，蒲公英，菊花都是性寒之物，整体来说，由于龟苓膏是偏寒性，手脚冰凉血液不畅的不适合吃，胃寒脾虚，体内湿气重，不宜吃；月经期间和孕妇不适合吃。

龟苓膏是含有药物成分的食品，并不适合每个人食用，在食用之前先看看自身体质是否适合吃，如果食用途中，出现腹痛，腹泻等情况，立即停止服用。

夏天，是正适合吃龟苓膏的时候，它对因天气造成的心烦气躁，上火长痘，喉咙痛都有一定的缓解作用，适当添加蜂蜜，椰奶，水果都是不错的选择。

以上是个人的看法，欢迎大家一起来探讨交流哦，我本人是寒性体质，虽然龟苓膏好吃，但是也不能贪吃哦！您是什么体质？也是否像我一样只能眼馋少吃呢？

4、龟苓膏和烧仙草和绿豆腐？

夏季有两样很解暑的甜点。一个是龟苓膏，一个是烧仙草。巧合的是龟苓膏和烧仙草这两种解暑的食物是非常的像的。从外观上来看，可以说是看不出区别的。所以很多人以为龟苓膏和烧仙草是一个东西。但是不是其实不是的哦。那么烧仙草和龟苓膏的区别是的什么呢?

烧仙草和龟苓膏的区别

龟苓膏的原产地是广西梧州，自古以后是作为一种好食材食用的。龟苓膏并不只有一种食材做成的，它的制作原料是鹰嘴龟和土茯苓，再配上金银花、蒲公英等等食材制作而成的。平时食用对我们的身体是非常好的哦，男女老少都可以的食用。夏季食用更是有解暑功效。

烧仙草最出名的产地是的台湾。几十年以来都是被人们作为一种甜点来吃的。将烧仙草煮好，放上糖水再加上冰，在炎热的夏天来上一杯那是非常的舒服的。当然做成热饮也是可以的，但是没有冰的好吃。烧仙草做主要的好处就是能够有一定清热的好处。

1.从口感上来看。烧仙草和龟苓膏虽然看着很像，但是烧仙草的口感会更加的软一些。此外龟苓膏是有苦味的，但是烧仙草没有。

2.从功效作用上来看。龟苓膏作为一种重要，比烧仙草的功效作用会更加的多一些。但是两个共同的特点是都可以一定的降降体内火气。

3、从吃法上。吃法上两者有相同的吃法，也有不同的吃法。烧仙草一般可以放在杯中与饮料一起吃，可以用吸管吸出，口感那么Q弹。龟苓膏一般是切成小块在做糖水，Q弹有韧劲。

其实总体来说，烧仙草和龟苓膏的区别并不算大，而且两个都是非常好吃的。喜欢吃龟苓膏的人一般都会喜欢吃烧仙草。烧仙草的吃法可能会比龟苓膏的吃法更加的多一些，可以配上很多各式各样的配料；想吃口感Q弹一些的可以选择龟苓膏。

5、梧州双钱龟苓膏简介？

西梧州古称苍梧郡。公元3世纪时（三国时），蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵叛变。蜀国丞相诸葛亮亲自出马平乱。诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时蜀军将士多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力。诸葛亮很着急，急忙找来当地人问个究竟。当地人说，梧州气候湿热、多雾（古称瘴气），于是便献上妙方，以当地特产乌龟、土茯苓熬汤饮用。诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士痊愈。龟苓膏最早产于广西梧州， 是百年草本调养专家——致中和（ 始创于1763年）研发的。在梧州有许多生产龟苓膏的企业，其中广西梧州制药集团是制作龟苓膏历史最久、生产规模最大的一家。由于乌龟属于国家保护的野生动物，因此该企业生产的双钱牌龟苓膏所用的龟都是自己开发、实验、饲养的龟。到2005年，双钱牌龟苓膏已经占到台湾市场的50%，香港市场的70%，东南亚市场的30%，美国、加拿大市场的30%~50%。鉴于该特产的重要价值，2007年5月国家质检总局经过严格审查，批准对梧州龟苓膏实施地理标志产品保护