被关在家的这些日子（龟苓膏的功效与作用）

辣子鸡丁、擂鼓茄子、清蒸鲈鱼、冬笋肉丝、酸辣白菜、海参蒸蛋、牛脊骨汤、香菇土鸡汤、燕窝银耳汤等

每天最重要的事情就是保证家人一日三餐营养的同时，还要做出饭菜香辣可口的美味，让他们爱上每道菜，喜欢吃，这样做到健康与味道兼得着实需要下点功夫。

辣子鸡丁

食材：鸡腿肉，切丁后放蛋清，蚝油腌制。做法：先将鸡丁过油烧至七成熟盛出，然后备好的红辣椒，麻椒，蒜头和大葱入锅翻炒后加鸡丁翻炒入味，加少量糖和盐，加点蚝油。香辣可口下饭菜就出锅了。

擂鼓茄子

食材：茄子、青辣椒、蒜

做法：茄子上锅蒸后取出撕成条备用。青辣椒入锅不需要油炕至表面金黄然后用捣臼加蒜头捣至微烂，放入调好的汁（生抽，少醋，糖，盐，蚝油，胡椒粉）拌匀加香油一起拌入茄子。这道菜清爽解腻可口下饭。

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼，大葱，姜

做法：鲈鱼肚子放入姜和大葱上锅蒸20分钟，取出（蒸出的水一定倒掉，否则很腥）然后鱼面放适量葱丝，倒上蒸鱼豉油，烧热一勺油浇到鱼身上。出菜，鲜香可口孩子爱吃，鱼肉的蛋白也非常健康。

海参蒸蛋

食材：鸡蛋、海参

做法：鸡蛋打散放入少量料酒（去腥，鸡蛋蒸出来嫩滑）加入切碎海参（方便孩子食用）蒸20分钟，香嫩滑口的海参蛋出锅，淋上香油和少许蒸鱼豉油。满满蛋白质，提高免疫力的好食材。

冬笋烧肉

食材：冬笋、牛肉、香菇、黑木耳

做法：冬笋切丝焯水，爆炒牛肉后加入香菇黑木耳，放少量生抽和蚝油，然后倒入冬笋。这道菜清脆爽口，下饭菜。用到了时令菜，还满足了营养所需。

酸辣大白菜

食材：大白菜

做法：先将红辣椒和大葱倒入锅中炒出香味加大白菜，调好的醋汁（酱油，陈醋，糖少量水）倒入微烂白菜翻炒入味，盛出。用到了时令菜，也是很好的蔬菜同样下饭。

牛脊骨萝卜汤也是同样用到时令菜萝卜，这款汤，营养美味，同时属于一款很好的滋阴润肺的汤。

菌菇鸡汤符合疫情所需，这款汤很好的增加免疫力。

燕窝更是滋阴润肺的上乘佳品，在这个疫情期间不间断的为家人抵抗力努力的做好每一顿餐食。

一个多月的时间，选择食材多以时令菜，增加蛋白质和起到滋阴润肺效果的食材为主。在这些前提下，将食物做到味道的融入。让我们可以更加健康，同时食用到不一样的食材带给我们的味蕾的满足。🙏

乌龟壳的作用和功效很多。主要是药用价值，食用价值，风水文化价值和观赏价值。观赏价值比较直观，如图就是漂亮，很多人把龟壳做成工艺品摆放在家里。风水文化价值自古以来就有，古人用龟壳占卜算命，甲骨文就是用龟壳来写字。食用价值是龟壳可以煲汤，龟壳可以制作龟苓膏和龟甲胶有很好的美容养颜作用。在中医中比较重要，龟板治疗多种疾病。这只是简单介绍，要详细了解的可以查找资料或者找我交流。