普洱茶的功效与作用(绿茶的功效与作用及副作用)

更新时间: 2023-07-02 01:53:20
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绿茶的功效与作用及副作用,普洱茶的功效与作用?

说到饮茶,中国已经有了悠久的历史。为什么说“饮茶”而不说“喝茶”呢?因为“饮”带有细品慢咽的动作,而“喝”,行为上比较粗一些,有大口喝尽之意。并且,各民族有各民族的茶文化,源远流长不尽相同。要懂饮茶,首先就要懂茶。中国是世界上茶类最多的国家之一,在几千年来,对茶叶的加工和分类的方法有很多,分出来的类别也各有不同,要细数的话,中国名茶也不下千百种。也很难究其细节,目前我国的一个最主要分类方法,就是六大茶系分类,是茶界最广泛的基础知识。所谓六大茶系,是按茶的品种、加工方法和茶色,以色定类别的。分为:绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶、白茶。各种类别的茶都各具特色。但怎样别具一格都好,它们共同拥有的都是茶本身的特性和功能。茶具有发挥理化作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸及各种无机元素等。普遍的作用都是能消暑解渴、提神醒脑、消脂减肥、软化血管、润泽肌肤。至于各种茶宣传的特效与功能,无非都是夸大其词装饰门面促进销售搞活经济而已。先说绿茶,绿茶是不发酵的茶,发酵度为零。由于绿茶不发酵,因而鲜叶内的天然物质极少被破坏,并且还含有其它茶类所没有的黄酮类物质。也是WHO唯一承认的天然功能性饮料(请注意:这里所说的绿茶,不是某些公司的绿茶产品。而是来自天然的绿茶茶叶)。在唐代《本草拾遗》中记载“绿茶,味甘性凉,能消暑解渴,醒脑提神,幽而不冽,啜之淡然,久食令人瘦”,说明在唐代以胖为美的时代,就知道绿茶具有减肥养生的功效。但需要注意的是,在经期、怀孕和哺乳期间不建议喝绿茶。黄茶,是微发酵的茶。发酵度为10~20m。 黄茶叶在杀青和揉捻后,用纸包好,或堆积后以湿布铺盖,几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。“闷黄”工序是黄茶独有的加工方法,使得黄茶具有黄汤黄叶的特色。黄茶色泽金黄光亮,最显著的特点就是“黄汤黄叶”。茶叶嫩香清锐,茶汤杏黄明净,口味甘醇鲜爽,口有回甘,收敛性弱。这种闷茶法又叫沤茶,茶叶中天然物质成分保持在80%以上。功能接近绿茶。红茶为全发酵的茶。发酵度为80~90m。根据发酵出来的特色,又分为祁门红茶、荔枝红茶。 红茶在发酵过程中,鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下被氧化、分解,80%以上转化形成茶黄素类和茶红素。成为红茶中最为主要的理化物质。是红茶水浸出物中的主要着色和生理活性成分,是红茶颇具特征性的物质,其含量的高低影响茶叶的品质及风格。红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类却远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大,从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉。因此,红茶品质特征和保健作用也有其独特性。青茶,这种叫法应该比较少人关注。但是并不少见。比如说乌龙茶、铁观音。这些名称就熟悉得多了。这些都属于青茶类。更少为人知的是,铁观音也属于乌龙茶中的一种,并且是乌龙茶中的极品。 青茶属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。青茶是中国特有的茶。大多出口日本。所以,很多人去日本买回来的青茶产品(如青茶粉、拌茶...原材料都来自中国)冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。 黑茶,是持续发酵的茶,或叫后发酵茶。发酵度为100m,藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶。其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。在唐宋茶马交易时期,当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中,由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2~3个月的路程,当时由于没有遮阳避雨的工具,雨天茶叶常被淋湿,天晴时茶又被晒干,这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此“黑茶是马背上形成的”。所以又称为“马背茶”。各种黑茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。黑茶通常以煮茶最妙,茶色、香味都会达到最佳。高温泡也行,初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。如今市场上的黑茶,都是通过现代发酵技术,采用发酵菌发酵出来的。跟真正的黑茶貌似神非,品味相差甚远。还夸大其效,吹嘘“现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物”。稍有常识的人清楚,那么多的有效物质,人的身体受得起吗?这是茶还是药?还是补品?是药也好,是茶也好,都不是每个人都适应的,个体体质不同,生活习惯不同,选择就会不同。值得一提的是,现在普洱也列入了黑茶系列。但是历史的考究和品质的差异令人难以接受亦无法理解! 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道,但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成,这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突,发生化学反应,产生有害物质。 所以,一直传说黑茶和普洱能治百病的说法都是一些误导。要明确的是,茶就是茶,它具备的只是茶的功能,尽管加工方法不同,也是略有偏差而已。永远不能代替食物和药物。无可否认的是,所有的茶都是以绿茶具备的物质作为鉴别指标的。其它茶类的标准都必须要以绿茶所含的物质为基础。虽然有青出于蓝胜于蓝之说,但如果脱离了茶的基本标准,这已经不再叫茶了!

最后说下白茶,白茶是轻度发酵的茶。发酵度为20~30m。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,白茶白毫显露。 白茶也不是现代性产品。同样有悠久的历史。早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》是中国茶道奠基人陆羽所著的茶学专著,其中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。《本草纲目》是李时珍撰写的药学著作,其中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。 可见,在中医眼里,真正有药用价值的茶是绿茶和白茶。绿茶是既有中医理论为基础,又通过现代分析技术分析出有效成分的茶,所以,在国际WHO被列为保健性饮品。而白茶也是具备中医理论基础的保健养生茶,虽即如此,但如果不正确的饮用白茶也会对身体产生不好的作用。饮茶要饮出健康,是要根据自己的体质和生活习惯选择不同的茶品种的。并且茶宜兼饮,不宜偏饮,绿茶、白茶又宜常饮,不宜间断,不宜太浓,一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶泡制。而且不要饮用过烫的茶,过烫热水泡茶,不但破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而损害健康。 空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者还可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则最好要在饭后饮用。根据茶的特性和功效,老年人用于保健每天也不要饮用太多,饮用过多反而起不到保健作用。 根据本人的经验,总结了饮茶有三忌: 1、空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是“茶醉”;

2、睡前不饮,否则难以入睡;

3、冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。

葛根泡水喝有什么功效?

葛根是一种比较常见的中药,这种中药在我国的分布很广,主要分布在辽宁、山东、浙江以及福建等地区,该中药的用途非常广泛,具有生津止渴的作用,另外能够解肌退热,比如出现腰背酸痛,或者出现阴虚的时候,这种中药都有很好的疗效,平时可以使用葛根泡水喝,对健康有下列好处。

第一、葛根泡水喝的功效

1、降低血压:葛根是一种非常好的抗高血压的药材,在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况,特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。

2、防治癌症:葛根含有的总黄酮成分能够明显的提高体内NK细胞等的活性,阻断细胞出现癌变的可能,可有效的抑制患有胃癌及肺癌的作用。

3、保护血管:葛根中含有的葛根素及总黄酮在进入身体之后能够有效的扩张冠状血管,令血液流量增加,减少血管中血液运行的阻力。

4、保护心脏:葛根中所含有的各种物质在对抗由于乌头碱等所引起的心律失常具有很好的作用,除此之外还能够很好的缩短肾上腺素诱发的心律失常的时间。

5、丰胸美容:葛根是目前世界上所发现的含有雌激素最为丰富的一种植物,所以在服用之后对于女性的身体具有很好的美容养颜以及丰胸的作用。

6、解痉作用:葛根泡水喝能够明显的收缩身体中的平滑肌,也就是说对于各种痉挛具有很好的治疗作用,同时有效的缓解一些和肌肉紧张有关联的疾病也是其功效之一。

第二、葛根泡水喝的做法

【做法】葛根洗净切成薄片,每天30克,加入沸水中煮熟,然后当茶饮用,饮用时还可适量加点茶叶或白糖等。

【功效】退热透疹,利尿解酒,降压降脂,生津止渴,对降“三高”、冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显的效果。

第三、葛根泡水喝的禁忌

1、孕妇慎重服用:孕期女性身体中的雌性激素非常不平衡,而葛根含雌激素样成分,这时服用可能令原本就不平衡的雌性激素变得更加的紊乱,对胎儿的发育也可能造成一定的影响。

2、注意适量服用:过量服用葛根可能会使体内的雌激素过量,导致脸部容易出现黑斑,还有可能出现月经不调的情况,甚至还有可能出现子宫癌或乳腺癌及心肌梗塞等。

3、不要空腹服用:葛根有很好的滋阴作用,能够调节体内的内分泌情况,因此在晚上的时候效果最佳,但是因为葛根性凉,所以空腹服用很容易对脾胃造成伤害。

4、特殊人群慎服:葛根最为常见的功效就是解表,不过并不是所有人群都可以服用,一些低血糖患者、孕妇及肠胃虚弱的人群最好都不要服用葛根,避免健康受到影响。

杜仲花能和茶一起喝吗?

正确适量地长期喝杜仲雄花茶是可以的。

但是如果过度过量食用,就会可能使得身体产生一定的副作用甚至危及到身体健康。因此如果想要长期喝杜仲雄花茶是需要正确适量为好的。

因为杜仲雄花茶具有镇静、改善睡眠、减肥、调节雌激素、美容养颜的功效。而且杜仲雄花茶同时也是具有滋味浓郁爽口,香气悠长,回味甘甜的特点,是一种珍稀高档天然有机保健茶,也是一款具有现代保健茶功效的养生茶,所以被多次茶叶博览会冠以“天然养生保健茶王”之美誉。

扩展资料

杜仲茶功效:

可抗脂质过氧化、抗衰老作用:平时多喝杜仲茶,可有效清除细胞自由基,防止细胞膜氧化而衰老;其富含的维E,可以有效抗衰老,软化血管,增进细胞免疫力。

降脂降压,调节心血管:杜仲茶具有调节血压的功效,可降低高血压病人血压,改善高血压病人头晕失眠症状,另一方面也能预防正常人血压升高。

增强免疫力:杜仲雄花中富含的多糖类活性物质,可增强机体免疫力,具有双向调节细胞免疫功能,使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用。同时参与调节心血管,对维持人体健康十分有利。

减肥美容:杜仲茶能促进人体胶原蛋白的新陈代谢,减少脂肪的堆积,延缓皮肤的老化。同时,杜仲茶还能促进肠道的蠕动,帮助排便,清除体内垃圾。

安神养眠:杜仲雄花的天然活性成分有安神、镇静及镇痛作用,长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠不宜喝的患者尤为适宜。

参考资料:人民网-杜仲茶抗氧化降压 喝杜仲茶的注意事项

现在每天把绿茶当水喝?

大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。

现在每天把绿茶当水喝,这样好吗?有哪些不好的后果?

首先我们来了解一下绿茶,绿茶是我国生产历史最久的茶,最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。绿茶的主要加工工艺为杀青、揉捻和干燥,其中杀青是绿茶的特点,就像红茶的揉捻,白茶的萎凋,黑茶的渥堆发酵,每一类茶都有自己的特色工艺,所以铸造自己的独特类别。

绿茶的杀青工艺是通过高温来破坏鲜叶中的酶的特性,制止多酚类物质氧化,也因此绿茶保留了很多茶叶内物质,比如有很多茶多酚、咖啡碱和叶绿素,这也是绿茶“清汤绿叶”特点的表现。杀青工艺分4种,分别是蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。很多人喜欢喝绿茶的原因除了它好喝之外,还因为绿茶有清热解暑等作用。

言归正传,绿茶好喝,那么能否天天把绿茶当水喝呢?有不好后果吗?要想回答这个问题,我们可以从2个方面说起。

01普通茶叶

不仅是绿茶,其他茶叶也一样,只要是茶叶,那么即使再怎么好喝也不能代替生命之源“水”了。很多人以为茶汤里面已经有水了,而且还有很多其他营养物质,喝茶简直就是一箭双雕。其实不然,茶汤替代不了水。

我们每天要喝水,水是人体不可或缺的物质,我们通过喝水来帮助我们促进新陈代谢、消化吸收,水是运输营养的载体,水能帮助我们把废物排出体外,水的重要性不言而喻,我们需要水。而茶汤中虽然有水分,但里面还有其他物质。

比如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。假如我们每天要喝2杯水,那么喝2杯茶却无法满足日常的水需求量,要喝很多杯茶,但茶喝多了,不仅得到水,还得到其他茶叶内物质。

饮茶有益健康,但饮太多就对身体不友好,茶喝过了就感觉很兴奋,这是因为咖啡碱具有兴奋中枢神经作用。而且喝多了就会频繁上厕所,如果一直上厕所,那么自身肾脏负担会加剧。此外,茶多酚对胃有些刺激,喝过了就容易引起肠胃毛病。而且我们平常吃药的时候要配着水吃,此时我们就不能用绿茶汤来配药吃,因为绿茶中的鞣酸会阻碍药物吸收。

02绿茶

绿茶是凉性食物,所以有胃寒的人不宜多喝,不然会对肠胃不好,引起肠胃不适。而神经比较敏感的人,这类人晚上睡觉容易失眠,所以也不宜喝大量绿茶,再者就是平时不怎么吃早饭的人,空腹不宜喝大量绿茶。

总之,在日常生活中,我们在很多地方很多时间很多地点都需要去喝水,也最好去喝水,喝绿茶就显得不合适。所以,我们可以每天喝绿茶,但前提是我们也要每天补充必要的水分,而且饮用绿茶也要适量,不要狂饮。

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以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。

说一个女生绿茶是啥意思?

最开始绿茶是形容活泼开朗阳光型的女生,后来渐渐地被引用为“绿茶婊”,是指一些看起来人畜无害,实则很做作,表面一套,背后一套的两面派女生。

世上的女生千千万,女生的性格也不尽相同。在面对爱情的时候,有的女生会选择争取,有的则是默默暗恋,但是这些都属于正当行为,她们光明正大的去爱,坦然的向她们喜欢的男生表白。相反,有些女生则是破坏喜欢的男生和女友的关系,从而作为第三者插足,各种诋毁,各种心机,也就是我们经常所说的绿茶女。

为什么大多数男生识别不出绿茶?因为他们不细心,如果女票无缘无故的说另一个女生坏话,他们会以为你乱闹,绿茶只会危害女生的利益,不会危害男生,所以男生就不能很好分辨。

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