我想开个黄焖鸡米饭店（杨铭宇黄焖鸡米饭）

• 1、杨铭宇黄焖鸡米饭，我想开个黄焖鸡米饭店？
• 2、济南作为黄焖鸡米饭的发源地？
• 3、黄焖鸡米饭美国第一家店开业？
• 4、加盟黄焖鸡米饭靠谱吗？
• 5、十八里桥有什么好吃的？

1、杨铭宇黄焖鸡米饭，我想开个黄焖鸡米饭店？

如果是自己开的话可能没啥效应， 可以加盟一些，例如 杨铭宇之类的 重点是看你店铺在哪里 但其实黄焖鸡米饭前一阵爆出过黑料，谨慎选择，多考察 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃，属于鲁菜系。、该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。

如果地段比较好的话，非常赚钱的，因为属于时尚快餐行业，

2、济南作为黄焖鸡米饭的发源地？

吃过杨铭宇黄焖鸡米饭，感觉味道还可以，当然黄焖鸡做法很简单，在家自己做更健康些！

食材

步骤

1. 鸡腿切块反复洗净

2. 凉水下锅焯烫3分钟捞出，冲去表面血沫子备用

3. 干木耳干香菇提前泡发备用，青椒切块

4. 起锅热油，下葱姜蒜，香叶，八角，花椒桂皮炒香

5. 加入干黄酱翻炒均匀

6. 下鸡块翻炒均匀

7. 调入味极鲜酱油翻炒均匀

8. 加入稍多清水，没过鸡块，大火烧开转中小火炖20分钟

9. 倒入青椒个香菇木耳，调入适量食盐炒匀再炖10分钟

10. 出锅点缀红辣椒碎即可

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3、黄焖鸡米饭美国第一家店开业？

杨铭宇黄焖鸡米饭除了在国内、新加坡、日本等地开了超过 6000 家店，这几日，在加州的 Tustin 市第一家北美分店也开业了。

这家店的名字叫 YANG’s Braised Chicken Rice，占地约 139 平方米，最多可以让 40 人同时就餐。外媒最好奇的是店内只卖一道“黄焖鸡米饭”的经营方式，毕竟大多数海外中餐厅菜品都是偏多样化的。

（图自：Mike W.）

在这家黄焖鸡米饭店里，顾客可以选择正常（不辣）、正宗（微辣）、加辣三种口味，没有配菜，也没有酒品，只有软饮。一份黄焖鸡米饭售价 9.9 美元，折合人民币约 66 元。

（图自：Jonathan W.）

据外媒了解到的信息，黄焖鸡米饭需要的酱料是在中国调好，再空运到美国的，目的是保持原汁原味。而且，黄焖鸡米饭也是第一个拥有了美国食药安全局（FDA）认证资质的中国快餐品牌。

在 Yelp（美国的大众点评）上，这家黄焖鸡米饭目前收到了 30 条评价，综合评分约为 2.5 星（5 星满分），有的顾客认为鸡肉口感很好，价格也合理，但也有位顾客不喜欢黄焖鸡米饭的味道，觉得像他家柯基吃的狗粮…… 更多评分低的内容多数是在吐槽服务问题，比如需要预约、排队过久、服务不周等。

（顾客不满意得提前预约的做法）

（有的顾客也给黄焖鸡米饭给出高评价）

中餐出海已经是个正常的现象，海底捞、黄记煌、小肥羊火锅等等国内连锁品牌在海外也有不少分店，但“水土不服”也是中餐厅在国外普遍会遭遇到的问题。比如海底捞在国内以无微不至的服务出名，但在美国，却被顾客认为侵犯了用餐隐私空间。

黄焖鸡米饭近期除了忙着去北美开店，在国内也有消息称它打算和支付宝合作，开一家有科技感的“深夜食堂”，服务包括了 24 小时营业、点餐取餐等全手机自助、提供睡袋等。

4、加盟黄焖鸡米饭靠谱吗？

加盟黄焖鸡米饭靠谱吗？

我们要想加盟一个品牌小吃，首先要了解这个品牌，包括他的店面管理，营运政策，品牌质量，投资额度，还有当下其它加盟者的运营情况。

黄焖鸡米饭已有近十年的历史了，曾经火爆一时，几乎每个城市都有其加盟店。其特点显著，鸡肉鲜香，混搭米饭，味道非常不错，价格也相对实惠，特别适合上班族或是学生，算是快餐的一大特色。

其投资额度不是很大，加盟一家黄焖鸡米饭，一般城市费用应在5至10万不等，经营好的话，一年左右就能回本。

不过加盟黄焖鸡米饭还要注意其弊端:

一，面对快餐行业的竞争现状，其针对的就餐人群有限，这需要对市场进行调查。现在开店不比从前，饭馆比比皆是，一所大学附近就有几十上百家饭馆，可谓是竞争激烈。

二，黄焖鸡米饭的就餐形式过于单一。

现在人们出门吃饭，总会有不同口味，没有其它的菜品可供选择，留住回头客不太客易。

三，现在黄焖鸡米饭店面很多，而且好多都不是加盟的，口味也很杂，而且经营也很自由，除了黄焖鸡米饭，还做其它的菜品，这对加盟的店面也是一个影响。

四，黄焖鸡米饭制作方法并不复杂，复制性也比较强，如果有一定的餐饮经验，做出口味差不多的品质并不难，因而黄焖鸡米饭已没有了以前的热度。

在我们小区附近的鲁东大学，周边原有两家黄焖鸡米饭，开始生意都还不错，干了大概有两年多吧，有一家不知什么原因不干了，而另一家除了做黄焖鸡米饭外，增加了米线麻辣烫，还有一些小菜。虽然生意还不错，但早已没有了原来黄焖鸡米饭的样子了。

我们在加盟某品牌店时，除了听他人建议外，还要自己去真正的了解，如何增加优势，化解劣势，这也算经营之道吧。

因此，对于加盟黄焖鸡米饭靠谱吗这个问题，个人有以下两点建议:

1.黄焖鸡米饭的加盟时代已快过去，不建议加盟，如果想开店，可以将其做为一个小特色，做法并不难，百度也可搜索到。

2.加盟陷阱多，而且有的在某些方面还会受制于人，所以别人会不如自己会，把重要技术掌握在自己手中，才是王道！不会？可以学。

以上是个人对“加盟黄焖鸡米饭靠谱吗”问题的看法，希望对你有帮助。

5、十八里桥有什么好吃的？

十八里桥附近有 汤记传菜新场店, 沙县小吃, 中国兰州牛肉面, 黄焖鸡米饭咸肉菜饭, 正宗陕西手工面, 珍味和中式餐厅新场店, 化隆拉面(新环东路), 村夫烤鱼古镇新场店, 辣哆辣麻辣烫, 重庆鸡公煲烤鱼新场店, 山东水饺馆古镇新场店, 英伦时光面包烘焙坊, 安徽牛肉汤海鲜烧烤, 再回楼黑鱼煲, 福建沙县小吃, 兄弟龙虾海鲜烧烤(新环东路店), 千里香馄饨王上海新环东路店, 卤三国新场店, 阿强光头烧烤新场店, 阿卜多新疆羊肉串 等美食