观音桥哪家火锅好吃又实惠（小肥羊自助火锅店）

• 1、小肥羊自助火锅店，观音桥哪家火锅好吃又实惠？
• 2、牛脑火锅做法？
• 3、去珠海的蒙肥羊吃自助火锅还要分时间段吗？
• 4、养肥羊能赚钱吗？
• 5、怎样做清淡的鱼火锅？

1、小肥羊自助火锅店，观音桥哪家火锅好吃又实惠？

观音桥是重庆的火锅美食一条街，有很多火锅店让人难以选择。

其中，比较受欢迎的火锅店有：大龙火锅、巴山夜雨、山城老妈、海底捞等。

如果想吃到美味实惠的火锅，山城老妈是一个不错的选择。他们的锅底做的很好，而且食材新鲜，服务也很周到。

价格也比其他店家实惠一些，每人约50-80元左右，非常适合学生和年轻人。

2、牛脑火锅做法？

牛脑500g 白萝卜500g 生菜350g 香芹少量 蒜蓉油少量 精盐适量 鸡精适量 土豆250g

金针菇200g

娃娃菜250g

虾500g

1. 先开锅把水煮开，放白萝卜中火煮15分钟，加香芹、蒜蓉油、精盐、鸡精等调味料，再放入牛脑，煮开五分钟，即可开吃。

2. 火锅咱就不用多说了吧，吃过都知道，配菜啥都好，一样来一份，只要汤底好，荤菜香，素菜咋整都好吃。

3. 牛脑吃完咋办，整点海鲜吧，也是鲜美鲜美的，虾和花甲这个时间都很肥，肉多多，爱吃肉，爱吃海鲜不能少。

4. 海鲜吃完咋办，肥牛肥羊来一份，反正肉食动物不会嫌肉多的，哈哈。

5. 还有豆泡，火锅必备啊，但不要煮太久，不然太烂口感不好。

6. 饭后来来点小吃，安利一下，蚝烙，（台湾小吃蚵子煎相似，但不完全一样），口感香脆。

3、去珠海的蒙肥羊吃自助火锅还要分时间段吗？

中午到下午便宜吧 晚上貌似最贵 你还可以留意下 近期有没有团购活动 靓仔 求破记录 4人 三男一女 女的一口羊肉不吃 3个人吃了 52盘刷羊肉~ 求超越哟~... .. ....

4、养肥羊能赚钱吗？

养肥羊可以赚大钱，可以去唐县、盐窝去看看。有养殖一二万只的老板。但是赔钱的也不少。羊繁殖慢，生长时间长。市场的供求关系变化慢，行情比较稳定。我国的羊肉消费越来越多，养羊的越来越少。市场前景还是很好的。育肥羊的利润一般是育肥五六个月，一只羊赚一百到二百元。

现在白城的白毛公羔子到家八百左右，平均二十元一斤。四十斤左右，喂五六个月可以到达一百斤以上。如果出栏的时候行情好，一只羊可以赚二百多。行情差有可能赔钱，看个人运气了。

养肥羊，买羔子是关键。买品种好，抗病强的羊羔子。品种好肉料比好，出栏的体重大，赚的钱就多。

养肥羊风险大，一个是市场风险。你买羔子的时候如果价格很高，你出栏的时候行情下落。就会赔钱，一只赔二百的时候也有。

再就是养殖风险，如果赶上疫情就完了，肯定赔钱。死亡率太高也是赔钱，养肥羊死亡率控制在百分五以内。

平常注意羊的过料情况，要做好肉料比。注意驱虫健胃。现在羊的销量很好，育肥好了很好出手。价格波动不大，季节性浮动。现在是肉的消费淡季，价格下滑。立秋之后价格就是长高。养肥羊可以赚钱，风险也不小。养殖有风险，入行需谨慎。

5、怎样做清淡的鱼火锅？

用料：

鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克（或啤酒半瓶）、干细豆粉60克、色拉油800克。

制作：

1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。

2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。

乌江鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。