冰棍咋做（牛奶雪糕的做法）

• 1、牛奶雪糕的做法，冰棍咋做？
• 2、自制水果雪糕最简单的做法？
• 3、白巧克力雪糕做法？
• 4、怎样用纯牛奶做雪糕？
• 5、小布丁雪糕怎么做的？

1、牛奶雪糕的做法，冰棍咋做？

以下是简单的用冰棍模具自制冰棍的步骤：

准备好所需材料，比如水果汁、牛奶、巧克力等；

把材料倒入冰棍模具中，填满到7-8成满即可；

把冰棍棍放进冰棍模具中，确保它们垂直于液体表面；

将冰棍模具放进冰箱，冷冻4个小时或过夜；

取出冰箱并轻轻松动冰棍模具，把冰棍倒出来。

2、自制水果雪糕最简单的做法？

材料：

- 水果（可以根据自己的喜好选择，例如草莓、香蕉、芒果等）

- 酸奶或牛奶

- 蜂蜜或糖

- 冰棒棍或小木条

步骤：

1. 将水果洗净切小块，放入搅拌机中，加入适量的酸奶或牛奶。

2. 搅拌机中的水果和酸奶或牛奶搅拌均匀，可根据个人口味添加适量的蜂蜜或糖。

3. 将混合物倒入冰棒模具中，每个模具约七分之八满即可。

4. 在每个模具上插入冰棒棍或小木条，放入冰箱冷冻室中冰冻至少4小时，最好冰冻一整夜。

5. 取出冰冻好的水果雪糕，用温水将模具底部稍微冲洗，然后轻轻拧动棍子即可取出雪糕。

小提示：

1. 如果没有冰棒模具，也可以使用小型杯子代替。

2. 如果喜欢口感更顺滑的雪糕，可以事先将水果切小块放入冰箱中冷冻至少4小时，再进行搅拌制作。

3、白巧克力雪糕做法？

用料

牛奶 100克

糯米粉 8克

淡奶油 200克

炼乳 20克

糖 20克

奥利奥碎 适量

草莓酱 适量

硅胶模具 2个

白巧克力 80克

64%黑巧克力 80克

椰子油 40g（分别20g

黑芝麻 适量

花生碎 适量

做法

牛奶100g和糯米粉8g倒入奶锅，小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠，关火倒出放凉备用

淡奶油，炼乳，白糖打发至五分发，微微纹路，类似浓稠的酸奶状

倒入放凉的牛奶混合液！放凉！！！放凉！！不要热的时候倒入啊！

然后就可以倒入模具，冷冻6小时以上。我是冷冻了一晚上。（我把冰箱设置了零下23度，这样绝对不会有冰渣）零下二十8度也ok了。

冷冻一晚上之后，制作脆皮。先不要吧冰淇淋拿出来，会融化的。现在天气慢慢热了。先制作黑巧的，黑巧+椰子油隔水融化，温度不要太高，也不要碰到水………不然会失败……融化后加入花生碎放凉37度（大概就是手温那么点温度）？把模具里的冰淇淋掰出一半，

烤盘上铺油纸！！一定要铺！！！我是用筷子把冰淇淋夹到巧克力溶液里，裹上 再夹起来放到油纸上，做完马上放冰箱冷冻。然后做另外一半，可以在盘子上铺油纸，和之前一样裹上脆皮 放冰箱冷冻

白巧也是一样，+20g椰子油隔水加热，融化后加入黑芝麻放凉，做另一盒八次方。也是一半一半的做，以防融化。之前黑巧做完放入冰箱的那个烤盘 可以拿出来继续放白巧， 裹脆皮和黑巧方法一样。

4、怎样用纯牛奶做雪糕？

第一步，把纯牛奶倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白砂糖，搅拌一下。

第二步，把纯牛奶倒入锅中，小火加热。

第三步，打入两个鸡蛋黄，加适量的淡奶油搅拌一下。

第四步，等纯牛奶加热至冒泡泡的时候，倒入碗中晾凉。

第五步，加热的纯牛奶变凉后，慢慢的加入鸡蛋液。

第六步，把加入蛋液的纯牛奶再倒入锅中，小火慢慢加热，用勺子不停的搅拌。

第七步，待液体变得粘稠时，倒出来晾凉。

晾凉后，就可以倒入雪糕模具中定型，然后放入冰箱，2个小时后就变成雪糕啦。

5、小布丁雪糕怎么做的？

1、准备一口小奶锅，再加入10克玉米淀粉、20克炼乳，再加入200克纯牛奶，用勺子搅拌均匀，把淀粉化开。

2、开火加热牛奶，用勺子慢慢地搅动，使其均匀受热，把牛奶熬煮成酸奶稠稀度后关火备用。



3、淡奶油提前放冰箱里冷藏2小时以上，然后取100克淡奶油放入盆中，用电动打蛋器或者筷子搅拌，把淡奶油打发，打发至两倍大小，勺子插在上面不倒即可。



4、把熬好的牛奶晾凉后和淡奶油放到一起，用勺子翻拌均匀。



5、准备一个雪糕模具，把搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中，用勺子压实，涂抹均匀后晾凉，然后把模具的盖子盖上，放入冰箱里冷冻保存即可。



6、雪糕冷冻6小时以上，冷冻至完全定型后即可食用。这样做好的雪糕口感松软，吃起来没有冰渣，特别好吃。