炸肉怎么做才好吃呢（红烧排骨怎么做好吃又简单）

• 1、红烧排骨怎么做好吃又简单，炸肉怎么做才好吃呢？
• 2、鸿兴源红烧排骨调料做出来好吃吗？
• 3、如何做烧排骨？
• 4、您是如何面对一个人生活的？
• 5、家常烧排骨的家常做法？

1、红烧排骨怎么做好吃又简单，炸肉怎么做才好吃呢？

鸡肉一直都是我最喜欢的肉类之一。那么怎么把鸡肉做成各种各样的美食，就是个不小的难题了，今天为大家带来这道鸡胸肉的做法，不需要复炸，口感酥脆不油腻！调制面糊时，会觉得很难搅拌，所以要有一点耐心，可以直接用手，筷子都可以，只要没有干粉就可以了，不要加太多的水，搅拌顺滑后加入油，就轻松多了，顺时针搅拌。

用料：盐3克，白砂糖3克，鸡胸肉1块，红薯淀粉60克，面粉30克，泡打粉10克，料酒1勺，胡椒粉5克，孜然粉适量，辣椒粉适量，玉米油适量

酥炸肉的做法的做法：

1，可惜没有音效，哈哈

2，准备鸡胸肉洗净备用

3，切成条状

4，加入盐

5，料酒

6，胡椒粉白糖，腌制一个小时

7，面粉和红薯淀粉泡打粉混合加入清水搅拌

8，搅拌至顺滑后加入一点食用油

9，把腌制好的肉条和面糊搅拌抓匀

10，油温5成热，全程小火

11，下入裹好的肉条炸至，炸时不要随意动，会自己浮上来的，定型后在翻

12，炸至金黄后捞出控油

13，撒上辣椒粉

14，也可以用烧烤料代替

小贴士

2、鸿兴源红烧排骨调料做出来好吃吗？

鸿兴源的调料做出的菜还算好吃。

严格意义的说，按照调味包制作的菜都缺灵气，但是相对于新手来说，配置好的调味包确实能省事，肯定比没有任何经验的新手自己调配的佐料，做出的菜品要好吃。

所以使用鸿兴源调料只是一个参考，我们可以根据它的调料包自己做一些特色调整，比如多加一点白醋，或者是多加点糖，调整成自己喜欢的口味，不要一味的按照调味包的设计来做菜。

3、如何做烧排骨？

做烧排骨的材料和步骤如下：

所需材料：

- 排骨 500克

- 盐 适量

- 生姜 30克

- 料酒 10毫升

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 植物油 适量

- 水 1000毫升

做法：

1. 排骨洗净，加入开水焯水至完全变色捞出，晾至自然冷却。

2. 生姜切成厚片待用。

3. 热锅凉油，放入排骨煸炒，待排骨呈金黄色时，加入姜片继续煸炒出香味。

4. 加入料酒翻炒，调入适量生抽、糖、盐、加入水盖过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟到40分钟。

5. 当汤汁变浓稠，锅里没有多余的水分时，即可起锅。

烧排骨时需要注意的事项：

1. 排骨要先焯水以去掉一些脂肪和其它杂质，这样做出来的烧排骨更加美味。

2. 糖量不能过多，否则会影响口感，对于低糖饮食者，可以使用代糖和红枣增加甜味。

3. 如果锅里有过多的水分，可以将锅盖留有一条缝隙，同时炖煮时间要足够，筋性骨头才会软化。

4、您是如何面对一个人生活的？

我今年50多岁，一个人住。一个住最大的优点就是清静，自由，随心所欲。但也有缺点，就是身体不舒服有病的时候没有人帮忙，有点可怜。但总体来说我还是喜欢一个人生活。

我已经退休3年了，由于我的生活比较规律，所以以前的同事碰见我总说我比以前还年轻，最重要的是看着有精气神。

我来说说我的日常：

我几乎不睡懒觉，早上一般都是6点半左右起床，然后出去锻炼，要么跑步🏃，要么走路🚶，要么去公园溜达。这个时间一般控制在2个小时范围内。

早上锻炼好处很多。我每次早上出去到楼房外面的时候，就会有一种神清气爽的感受，总有一种新的一天又开始了的莫名的喜悦。

我去体育馆跑步，就喜欢和朋友们一起，一边跑一边聊天，这是我一天唯一和别人接触的时间，我会很珍惜。人总不能一直一个人不和别人接触，久而久之就会寡言少语，尤其是老年人，就容易犯痴呆症。

我在马路上跑步或者走路的时候，我最享受一个人在无人的街道下，在两旁路灯映衬下和自己影子为伴的那种恬静，听着自己的呼吸声和脚步声，于大自然为伴，于自己的心灵为伴。

春天路旁一排排郁郁葱葱的树给我活力；夏天路旁五彩缤纷争相开放的花儿让我心情愉悦；秋天路旁果实累累压弯了枝头的树和那姹紫嫣红各种缤纷的树叶让我忍不住停下脚步，流连忘返；冬天那树的枝条挂满雪白，外面到处银装素裹，踩在雪地上，可以听到咔擦咔擦的声响，就会想起毛主席的那首《沁园春.雪》：北国风光，千里冰封，万里雪飘！好美好纯净的一副大自然的巧夺天工作品。

我早上的晨练结束后，我一般不会直接回家，而是去早市或者菜场去买当天吃的水果和蔬菜。因为我这个人有些洁癖，也喜欢买好的，所以，一大早去买，有时老板的菜和水果都是刚刚摆上，也很少有人翻动，还很新鲜，我就会买上自己喜欢吃的然后再回家。

回家后第一件事就是喝杯热水，然后做早餐，我的早餐牛奶是必须的，主食一般都是馒头，有时吃鸡蛋（因为有胆结石，一般不吃），一盘蔬菜也是必须的。

吃完休息会就会打扫房间卫生，然后做自己喜欢做的事。我喜欢的事就是看书，画画，做美食，玩头条，有时也五音不全的唱唱歌，为此我还玩全民K歌。

这些事我都是一天或者两天换一次，画一副自己喜欢的画，虽然画的不好，但画画的过程我是全身心投入，非常享受那个过程。

然后就是午饭，我午饭一般吃的很好，我喜欢吃肉，牛羊肉必不可少，面条，米饭，火锅我都做。

吃完午饭休息半个小时，我就午休，一般1个小时，醒来后喝喝茶，在房间走动走动，然后再去看会书，或者玩玩头条，写写自己身边发生的真人真事。

晚上就喝的稀饭或者做个汤面条吃。

然后就出去到家附近的公园溜达溜达，然后回家洗洗睡觉。

我一般一天的生活大都一样。觉得很充实，也很有乐趣。

平时也有和老友聊聊天，或者去旅游，或者跑马拉松玩，反正也不争名次，就是想出去玩，跑马拉松人多，热闹。

至于采购么，我一般都是去店里买，就是想活动活动，衣服之类的都是孩子给我买，我不用操心。

至于心理么，我自我感觉心理很健康。我一般不会打扰别人，包括我的孩子，每个人有每个人的事，我只沉侵在自己的爱好里就很开心。但我很重视亲情，自从父母相继过世后，我每周都会给我的姐姐妹妹打电话，报平安，也要知道关心他们的健康，毕竟这份亲情是前世的缘分，也许下辈子就遇不到，我们都很珍惜彼此。

至于健康，我的身体还是很健康的。由于我常年生活比较规律，又喜欢锻炼，所以身体一般不会有毛病。就是现在年龄大了，有时腰会有些不舒服，但我现在也一直很注意这方面。

退休3年了，我跑过马拉松，上过老年大学（疫情来后不能上了），到不少的地方玩过，海南，西安，浙江，杭州，成都等，也在家宅了很久。

不管怎样，我很享受这种一个人的生活，想吃什么做什么，想干什么就干什么，不用担心被人影响，也不担心会影响到别人。

匆匆岁月已过半，为自己活几天才是王道，孩子大了，让他们自己去努力吧！不想插手他们的事，当然他们需要我的时候我也会出钱出力，但只是辅助，只是短期，不会长期让他们成为依靠。

我是一个吃货，尤其喜欢吃肉，吃面食。抓饭肉，拌面，凉皮子，油饼油条油炸馍馍我都喜欢吃，也喜欢做。还喜欢吃凉拌菜，做凉拌菜也是我的拿手本事。

前两年无意中刷到头条，好奇心让我在头条注册了，记得当时刚注册头条，为了写文章我经常熬夜，有时晚上3，4点不睡觉，那时写文章，写问答以及微头条还需要一定的粉丝量才给钱，但我还不知道，就想把自己身边的人和事写写，有人看就开心，有更多的人看，我就更努力的写，也不知道什么时候给我发钱了，后来由于在头条花费时间太多，我的其它爱好都被搁置了，我的身体也撑不住了，就不再玩头条了。

过了半年，身体恢复后又开始玩头条，记得有一个月也能挣千儿八百的，那只是娱乐，当然有钱更开心，有钱有动力！

人生一大半已过，我就喜欢活在当下，首先要让自己有一个健康的身体，然后保持一个好的心态，不攀比，不计较，不羡慕，别去打扰别人的生活，好好活好自己，过好不多的每一天！

心态好一切都好，顺便说说我现在还没有一根白头发呢！别人都说我的头发真好，像年轻人的发质。我觉得可能是自己头脑简单，不喜欢家长里短，不喜欢东想西想，始终相信善良，也一直善良朴实待人吧！

人生说长不长，一转眼就皱纹满脸，一瞬间就是一年，一转眼就是一生。

一生很长，长到你想不出要多坚强才能承受所有的挫折和煎熬；一生很短，短到你想不出要如何珍惜才能不负韶华，不负关爱于帮助。但一生再长，也终将老去；一生再短，此刻我们还安静的活着。所以，珍惜时光，珍惜拥有！

你的老年生活是什么样子？你将来希望自己的老年生活是什么样子？我也想听听！

5、家常烧排骨的家常做法？

食材用料：排骨 、葱花、冰糖 、盐、 陈醋 、酱油、 芝麻、老抽。

第一步：

首先将买回来的排骨切成段，放到清水里面反复冲洗干净，接着往锅中倒入适量的清水，开火放入排骨焯水，在水烧开的过程中，及时的将漂浮出来的泡沫撇去，在煮8分钟后将排骨捞出，沥干水分备用。

第二步：

接着开火将锅烧热，往锅中倒入适量的食用油，烧至五成热的时候，下入准备好的冰糖碎块，转成小火用锅铲不停的拌，直到冰糖溶解，从白色变成金黄色。

再把沥干水分的排骨放到锅中进行翻炒，让每块排骨上面都均匀的裹上糖色，这一步很关键是这道菜的灵魂所在。

第三步：

往锅中加入适量的开水，水量最好是淹没过排骨，再往里面加入陈醋，生抽，老抽，料酒，盖上锅盖，先用大火烧开后，转成小火焖煮40分钟，揭开锅盖，汤汁到达1/4量的时候，往里面加入食盐进行调味，等收汁撒上点葱花，芝麻就可以出锅了，一道香喷喷的家常红烧排骨就完成啦。