小说中的武大郎身高是多少（武大郎烧饼全教程）

• 1、武大郎烧饼全教程，小说中的武大郎身高是多少？
• 2、武大郎烧饼用什么面粉做的？
• 3、馋嘴饼和武大郎烧饼一样吗？
• 4、武大郎烧饼培训哪里好？
• 5、请问谁知道武大郎烧饼的配料以及做法？

1、武大郎烧饼全教程，小说中的武大郎身高是多少？

我是在东平湖边上长大的，东平湖是梁山八百里水泊中唯一的残留水域，所以我们那里流传着很多关于水浒传的故事，我就来回答下这个问题。

武大郎是《水浒传》中的虚构人物，因在家排行老大，被换做武大郎。历史上的武植武大郎并非水浒中武大郎的原型。

武大郎有一个弟弟，便是行者武松，父母双亡后，武松就是被武大郎抚养长大的。姻缘巧合下，武大郎娶了个貌美如花的媳妇潘金莲，因此招来横祸，被潘金莲和西门庆这对奸夫淫妇所害。

《水浒传》中关于武大郎的描述是：“身不满五尺，面貌丑陋，头脑可笑。”也就是说武大郎的身高是不到五尺的。宋朝时期，一尺相当于是31.68厘米，而五尺也就是一米五多一点。这个身高在山东来说确实有些稍显矮小。

武大郎家境贫寒，踏实勤劳，每日以卖炊饼为生。根据书中描述，炊饼是蒸出来，用笼屉装着的面食，很大程度上应该就是馒头。

武大郎挑的担子两头挑的是盛着馒头的木盒子，可以放两到三层馒头，高度一尺有余，除了盒子，还有用来悬挂捆绑的绳子，绳子的高度，一般是一到两尺，我们按两尺来计算，整个担子的高度大概有三尺多点，也就是一米的高度。

武大郎一米五的身高，挑一米高的担子，应该是不成问题。

三、炊饼担子的重量

要想挑起担子卖炊饼，除了高度外，还要考虑一下重量的问题。武大郎身材虽然矮小，却也有着一膀子力气。

做过家务的人都知道，和面是一个体力活，非常累人，尤其是像武大郎这种以卖面食为生的人，手上活必须要够硬，要不然他一天蒸出来的那点馒头都养不活他自己，更不要说还要租个小楼养媳妇儿。

武大郎的力气也足够他挑起卖炊饼的担子。

综上来讲，不管是从身高来说，还是从重量来看，武大郎都足以胜任挑担子卖炊饼这项重任。

2、武大郎烧饼用什么面粉做的？

1:酵母发面法：普通小麦面粉（高筋面粉）以一斤为例，酵母夏天1-3G,春秋3G,冬天3-4G,白糖同酵母一样多, 起酥油3.5克（要加热溶解以后放到面粉中）， 香甜泡打粉8-10G,食盐3G（放一些就行，这个根据自己的情况定）,水和面比例是1：0.635（就是1斤面0.635斤水，10斤面6.35斤水，实际操作水的比例10斤面可以用水6.4斤或6.5斤，最好严格按比例放水，不能差不多就行，这是有要求的，请一定记住，还有水温一定要控制好不能低于15度，最高不能高于40度）。

3、馋嘴饼和武大郎烧饼一样吗？

馋嘴饼土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口。何 家馋嘴饼将现代工艺与传统技术相结合，对馋嘴饼进行改善，使馋嘴饼既好看又好吃。加入秘制的酱汁，在原本美味的基础上更添了一份神秘的味道。做好的馋嘴饼香气四溢十里飘香，表层滋滋冒油却又油而不腻，秘制酱汁辛而不辣，面饼上的肉馅、随风飘来的香气，在视觉嗅觉上立马勾起你的食欲，吃过以后从此爱上它。何家馋嘴饼，真的可以勾起你的馋

武大郎烧饼和这个长得有点像，但味道完全不一样哦，里面加了酱和黄瓜丝~，饼比较软，味道听清新的，重口味的我表示不太喜欢 ´^` 。

所以馋嘴饼和武大郎烧饼口味不一样

4、武大郎烧饼培训哪里好？

武大郎烧饼技术推广中心面向全国隆重推出(5分钟即可成品);烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩发源地，在湖北襄樊，永合泰培训小吃培训武大郎烧饼技术推广中心面向全国隆重推出:武大郎烧饼

5、请问谁知道武大郎烧饼的配料以及做法？

1、将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。

2、将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团;将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂。

3、用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。

4、将剂子擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。

5、将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。