广州有什么地方特色小吃（阿婆牛杂加盟）

• 1、阿婆牛杂加盟，广州有什么地方特色小吃？
• 2、广州有什么适合情侣吃饭的地方？
• 3、柳州美食有哪些？
• 4、广东有哪些好玩的地方？
• 5、现在大家都在吃什么？

1、阿婆牛杂加盟，广州有什么地方特色小吃？

嫁女饼也是广州一种非常出名的小吃来的。

色泽诱人，香气扑鼻，咬起来酥软易化，香甜的馅料在嘴里翻滚......

猜到我们今天要讲的广州特色美食是什么了吗？

没错，就是嫁女饼啦！嫁女饼是广州以及周边城市传统婚嫁中一种有代表性的食物。早在先秦时期，嫁女饼就出现了；到了三国时期，更有刘备命人制作嫁女饼、使 “孙刘联姻”弄假成真的传说。

时至今日，广州依然有许多用心制作嫁女饼的店家，坚持传统的同时，勇于创新，让嫁女饼更贴合街坊们的需求。

广州嫁女饼有许多种，最常见的就是绫酥了。绫酥的名字与衣饰当中的绫罗绸缎有关，绫罗绸缎是古代贵族的四款华贵衣料，其中尤以“绫”最为名贵。而绫酥取此义，则体现了一份尊贵、气派。

广州嫁女饼的四种传统款式

一般来说，绫酥又分为黄、白、红、橙四种。我们特地选了三家制作嫁女饼的广州老字号，带大家来一次味觉的旅途。它们分别是陶陶居饼家、赞记龙凤礼饼、莲香楼。

红绫

红绫，以莲蓉或冬蓉为馅料，寓意喜庆的气氛。

陶陶居饼家的嫁女饼，外形实属精致，红绫颜色鲜艳，一刀下去层层酥皮清晰可见，酥脆的外层包裹着清香的莲蓉，口感丰富，甜度适中。另外，由于采用的是纯正的红莲蓉，因此也更能将莲子的清香与红糖的浓香融合进来。

赞记龙凤礼饼的红绫同样甜度适中，但最出彩的部分应该在于它的酥皮，吃起来能够感觉到酥皮一层层地融化在舌头上，以至于很多人吃它家的红绫就是奔着这些酥皮去的。

莲香楼的红绫，外表更具传统味，造型略显随意，胜在莲蓉味道浓郁，对于喜欢甜食的街坊是不错的选择。

黄绫

黄绫，以豆蓉为馅料，寓意贵族和皇气。

陶陶居饼家的黄绫采用的豆蓉非常纯正。泡上一壶清淡的菊花茶，让浓郁的豆蓉与清香的菊花茶相互融合，十分惬意！

赞记龙凤礼饼家的黄绫用的馅则是五仁，所以吃起来有种吃五仁月饼的错觉。另外，这款黄绫杏仁味比较突出，对杏仁“情有独钟”也可以选择它。

莲香楼的黄绫采用的也是豆蓉，不过它有一种果胶的味道，有点类似冰皮月饼的口感。

白绫

白绫，以爽糖或五仁为馅料，代表着女方的贞洁。

本次选取的三家饼家的白绫都以爽糖作馅，由于爽糖馅更容易凝固，使得最后的成品口感相较其他口味的绫酥要更硬一些。

橙绫

橙绫，以豆沙或椰丝为馅料，寓意小两口今后生活金灿灿。

赞记龙凤礼饼和莲香楼两家老字号采用的都是豆沙馅。

而陶陶居饼家的橙绫则采用椰蓉作馅，香滑软糯之余，又吃得出一条条极细的椰丝，口感十分丰富。

广州嫁女饼是这样做的

看了以上这么多酥香可口的嫁女饼，想必不少人会问：这些嫁女饼都是怎么做出来的呢？我们找到了陶陶居饼家的中式点心厨师长覃瑞远，以红绫为例，为大家揭秘嫁女饼的制作过程。

做酥皮的时候，先将低筋面粉、进口黄油、猪油倒进搅拌机。待酥皮搅拌完，就将其均等分成若干份。

面皮的原材料、搅拌过程与酥皮大同小异，不同之处在于搅拌的时间相对长一些，这是为了加强面皮的“劲道”。

等酥皮和面皮都做好，就可以着手包酥皮、包莲蓉球了。

最后一步：放入烤箱，调好温度，“坐等其成”。

广州嫁女饼还有这些创新

随着饮食文化以及人们口味的变化，饼家在继承传统做法的基础上，也对嫁女饼做了许多创新。像陶陶居饼家的陶花饼，便是其中一个代表。

陶花饼的制作用到了糖粉、进口黄油，等等。尤其能勾起吃货兴趣的是，陶花饼还创造性地加入蔓越莓、芝麻、豆蓉等馅料，口味更加多元化。

说到陶花饼的创意，竟是来自一个偶然的故事。据覃师傅介绍， 当时有一个客户来到店里，希望订购一些花瓣形状的嫁女饼。经过师傅们的一番试验，陶花饼就这样诞生了。

工作中的覃师傅

除了嫁女饼外形的创新，送饼的形式也发生了变化。

传统的嫁女饼一般以“担”作为计量单位，1担是100斤，而1斤又分为四头或者八头，四头表示1斤4个大饼，八头表示1斤8个小饼。因此，在派送嫁女饼的时候，人们通常会说几担、几斤、几头，而不会说几个。

图片来源于广东电视台

而现在，街坊们派嫁女饼的量少了，但仍然坚持双数的传统，寓意好事成双，而且最少要派两个，俗称“双扁”。

当然了，现在我们多是以饼券甚至电子饼券的形式收到嫁女饼，然后自己去兑换，连分享甜蜜的方式也更便捷了。

图片来源于网络

广州这些老字号在做嫁女饼

在广州，做嫁女饼的店家非常多，这几家老字号相信大家都认识。

陶陶居饼家

“陶陶居”这一老字号距今已经有一百三十多年的历史了，陶陶居饼家推出的嫁女饼，不仅保持了传统的广府味道，还推陈出新，新派嫁女饼有水果系列、笑口酥系列、陶花饼系列，融入凤梨、蔓越莓等馅料，受到年轻一族的喜爱。

吃货攻略：

地址：长堤街33号陶陶居饼家(芳村码头对面，市内亦有多家分店)

赞记龙凤礼饼

赞记，在广州很多地方都能见到它的门店身影。萌萌的彩色嫁女饼，用料实在，饼皮上的一个红点透着古朴的风味。

吃货攻略：

地址：同福东路632号(芬芳甜品斜对面，市内亦有多家分店)

莲香楼

提起莲香楼，很多人会想到它家的酥饼、鸡仔饼。其实，它也是广州街坊选择嫁女饼的热门之一。莲香楼的嫁女饼给人的第一印象就是“大”，讲究“实惠”的街坊都不会轻易错过。

吃货攻略：

地址：第十甫路67号（市内亦有多家分店）

随着新派婚庆的流行，嫁女饼已不再是广州街坊婚嫁的必需品，但我们从嫁女饼中吃出来的是一种甜蜜与祝福！

出品：广州日报大洋网

文字：吴雪莹 彭忠粤

图片：杨康毅

（本次拍摄取景地：陶陶居饼家长堤店）

2、广州有什么适合情侣吃饭的地方？

你好，作为一名地道广州吃货，可以说广州好吃好看的餐厅都已经吃过，非常乐意分享我的建议。

情侣吃饭，要看你们情侣是什么类型的，喜欢仪式感还是喜欢本身事物的味道，所以我划分了几个类型：

1. 高颜值景观型餐厅：

情侣用餐又能享受广州美丽的风景，那是一举两得的事情，

琶醍 VINO维罗纳意大利餐吧

这个是我最强烈推荐的，露天位置， 拥有广州塔，珠江，和珠江新城无敌景观的餐厅，而且价格比也非常亲民，跟普通西餐价格差不多，价格是珠江新城同类景观的一半。

位于广州潮人打卡点，琶醍啤酒文化创意艺术区；琶醍也是最美有轨车道景观的末站，非常适合情侣拍拖吃饭。

此餐厅在琶醍主楼的顶层，一楼有服务员带上楼，全程服务员都非常友善，还为客人介绍琶醍好玩的地方。

贴士：一定要预约，并说明订广州塔景观的位置

广州瑰丽酒店顶楼酒吧

瑰丽酒店是广州目前最高级的酒店，顶楼酒吧位于107楼，也是目前广州最高的酒吧。

落地窗下是广州塔及广州CBD全景，晚上灯光极美，可以与广州塔来个隔江干杯或者杯中窥塔，这景观绝对是广州酒吧界的王者了。

瑰丽酒店就在广州最潮的商场K11旁，所以也是适合情侣逛街吃饭偶再来。

贴士：高级酒吧价格比较确实贵，也可以不在这里用餐，晚上过来小酌几杯感受风景即可。

广州柏悦酒店悦厅

悦厅位于广州柏悦酒店65楼，柏悦酒店是凯悦同一集团，服务出品有保证。他们会在不同季度退出不同主题的下午茶。推荐他们的下午茶从14:30-17:00，景观无敌，直望地标小蛮腰。

地理位置优越，附近都是珠江新城的商场，适合逛街看电影前后来吃个下午茶。

贴士：建议提前团购和定位，下午茶性价比和颜值高。

广州四季酒店中庭酒吧

位于广州地标之一西塔的广州四季酒店70楼，记得提前预约。可以俯瞰广州风景

2.粤式名菜

假如你们都爱吃地道好吃的粤式名菜，可以推荐这几家，味道非常好，价格中等，而且有自己的特色的招牌菜。

惠食佳（米其林一星餐厅）

很多人觉得粤式名菜都是那几家老字号如广州酒家，陶陶居等； 但是如果你一圈本地会吃的70-80后的广州人，都会首推惠食佳；只要来这家吃过，都会对惠食佳的信任程度已经超然。食材新鲜，菜式出品非常稳定，闭眼随便点都好吃。

舌尖上的中国， 米其林都帮上有名。广州性价比最高的米其林一星餐厅，没人会反驳；装修古色古香，还是挺气派，但是在这家每天都要排长队， 最好提前预约， 啫啫煲系列是首选，最无敌的招牌菜是椒盐富贵虾。

阿一鲍鱼（总店）

阿一鲍鱼相信很多人都听过，香知名餐饮品牌。这家是总店，装修比较旧式，品牌老店，出品非常有保证。

现在经常推套餐， 价格非常亲民， 最便宜的鲍参刺肚的套餐，200元每位，非常有仪式感，又大方得体。

服务员很有素质，服务意识非常强，基本上做到了一道道菜衔接的很好，有求必应。

翠园JadeGarden

美心集团旗下的翠园，是很稳定出品的粤式酒楼，出品非常好， 新派中式菜；

装修典雅，服务好，地理位置优越，位于太古汇，很适合情侣逛街后用餐。

招牌菜是拿破仑酥，几乎每桌都点。第一次觉得甜品不腻，非常适合女生吃和拍照。

3.花园餐厅

情侣用餐，花园氛围也是非常适合， 这里介绍不但是西式花园， 还有广州特有的园林花园餐厅。

绿岛西餐厅

位于越秀公园正门对面， 兰圃公园旁，很适合逛完公园用餐；

小小的门口，里面有大大的乾坤，环境超级适合爱拍照的小姐姐，有很多双人约会的桌子，布置很精致；味道可以，价格亲民。

门口是个户外草坪，而且还会经常偶遇求婚仪式。

贴士： 可以在网上团购套餐，很划算；

广州三大园林酒家：

北园酒家（越秀公园旁），南园酒家（晓港公园旁），泮溪酒家（荔湾湖公园）

这三家都是广州老字号的园林餐厅，都在公园旁边， 适合逛完公园用餐；

环境优美，小桥流水，古色古香，

还有点心与传统粤菜， 出品不错，价格适中，在潺潺流水声中，感受广州的一盅两件。

4. 素食餐厅

现在很多人流行素食， 广州很多素食餐厅， 不再是在寺庙旁适合上年纪的人，很多餐厅装修特别，菜式也非常讲究时令又有颜值。

天水蔬食料理（树德之光店）

他们每个月用一个套餐，都是采用时令的食材经过精心打磨的，简直是素食界的怀石料理，这家新开的分店是环境更是别致，门口是一片竹子， 进入更是感受到潺潺流水，你是想不到在一个工业区竟然能开辟装修成这样一个店面。198元每位。

雅韵轩素食菜馆

环境优美，位于越秀公园镇海楼旁，环境清幽，坐在被绿树成荫包围的玻璃房里吹着空调，叹着茶，格外惬意。

这里既是茶馆又是素食馆，价格算是素食餐厅里偏高，但是环境非常好，以套餐式点菜，最优惠250元一人，

5. 小吃类型

有些人是喜欢“扫街式吃饭”，因为广州也有很多小吃， 上下九十甫路就有很多著名的小吃， 每个档口吃一些，从街头吃到街尾，例如陈添记鱼皮和艇仔粥，阿婆牛杂，阿嫂姜醋。广州最近新开了超级文和友可以一网打尽广州地道小吃，但是，现在都要排队等位，所以还是建议暂时不要来了， 与其和另一半花上几小时等位，不如去其他地方。

3、柳州美食有哪些？

说到柳州你除了螺狮粉还想到了什么呢？要是没想到，那也没关系，小编悄悄告诉你哦。

螺蛳粉

螺蛳粉作为柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，兼具辣、酸、鲜、爽的特点。它的美味源自于它独特的汤料，而有很多人吃螺狮粉的时候总是说怎么没有螺蛳肉呢？其实啊螺蛳肉都是在汤里呢。在柳州吃螺蛳粉那就首推爱民螺蛳粉。

螺蛳鸭脚

柳州的螺蛳鸭脚与外地的鸭脚做法有些不一样的地方就是不用给鸭脚去皮。不过一定要把鸭脚洗干净啊，还要用水泡一段时间后，否则鸭脚就会各种异味。炸至金黄色后，鸭脚皮渐渐脱离了肉，捞出晾干后就是放到特配的螺蛳汤里浸泡数个小时。要想更好吃就泡得越久哦。

柳州酸

柳州的气候，为柳州人腌酸储备了丰富的物质条件。柳州人似乎什么都可以入酸。最常见就有：萝卜酸、胡萝卜酸、笋皮酸、蒜头酸、辣椒酸、木瓜酸、西芹酸、黄瓜酸、包菜酸、蒜心酸、莲藕酸、马蹄酸、鱼腥草酸、豆角酸、木瓜酸等等。凡是瓜果蔬菜的，大都可以做酸。

说酸的地方还是推荐：柳州工贸大厦斜对角的美食街(保险公司楼下)、福柳酸坛酸。而柳州美食汇集地就是柳州青云美食城，那里只有你想不到的，没有你吃不到的。

除了柳州市去还有三江侗寨、融水苗寨的美食都不容错过哦。

侗家酸鱼、酸肉

侗族地区各地腌制酸鱼方式各具特色，但都别具风味，而且吃法也有多种多样，可以生吃，也可烘烤油炸，不同吃法就有不同味道。而且在城镇酒店和餐厅都能品尝到。

三江油茶

侗家人喜欢喝油茶，已有上千年的历史。喝油茶是侗寨民众的早餐主要饮食方式，一般还配有糯米饭，油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。侗族油茶能御寒防病，还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦而被称为 “侗族咖啡”。

三江牛肉干

三江县因各种因素，肉牛发展特别快。而且三江牛肉干色美味鲜，都是以优质的当地野黄牛牛肉为原料，采用历史悠久的侗族民间方法烘烤而成。香味浓郁，营养丰富，是送礼好选择。

苗寨烤田鲤

苗族多住在山上，因离大江大河较远，吃鱼很困难，他们便在自己的田里放养鲤鱼。剪禾时苗族同胞会在田边烧起一堆篝火，用树枝或竹枝将活鱼串起，放在火上烤，将鱼烤得焦黄，油溢表皮，喷香扑鼻，然后除去内脏即可食用。在田边吃着鲜美可口的鲤鱼肉，再配上美酒，那心情格外惬意。

碳烤香猪

融水的烤香猪是出了名的好吃，美味又无污染!用竹片将香猪拉平，放在炭火上慢烤，约莫十来分钟，就能见到香猪开始冒油，等到猪皮透亮，芬芳洋溢时就放到桌子上，用刀切成块，蘸上酱料，感觉特别的香甜爽口。

滤粉

滤粉的粉丝是过滤出来的，将滤粉滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、辣酱就可以吃了。而且吃起来嫩滑爽口、清新宜人，让人回味无穷。

铜瓢粑

铜瓢粑是柳州融水的特色小吃，其外皮呈灿烂金黄，融水人喜欢用铜瓢粑配着米粉吃，吃的时候还可以加点青辣椒酸水，香脆可口。

4、广东有哪些好玩的地方？

这里享有“中国马尔代夫”的美称 蔚蓝的地间沐浴阳光，饱览海景小编给大家分享一个既可以在海边游玩还可以泡温泉的度假胜地生活再忙碌，也不要忘了休息

这里享有“中国马尔代夫”的美称

大海、阳光、沙滩

纵情拥揽海天一色

酒店还有专属的一片独享沙滩

在蔚蓝的天地间沐浴阳光，饱览海景

天气渐渐变冷了

舒舒服服泡一个海泉也是不错的选择

海泉spa、旅拍、无边游泳池...

丰富好玩的项目根本停不下来

超高颜值的旅游打卡地

每一张照片都让你的朋友圈集赞满满

多种天然的矿物质温泉

让这个冬天远离寒冷

带给你丝丝暖意

住店期间可无限次泡海泉Spa

养生的方式疗养身心

体会温泉带给你的舒适

增加度假的愉快感受~

无 边 际 游 泳 池

网红无边际的游泳池来啦

夏日里休闲必备

即使不会游泳也要打卡游泳池！

蔚蓝色的池水与天空连成一片

云霞朵朵在天际荡漾开来

晴日当空抑或傍晚黄昏

上帝的调色盘总能将这里画得美到不像话~

唯美的背景是拍照的绝佳场所

约上闺蜜拍美美的照片

让这里成为夏日的美好回忆

独 享 海 边 沙 滩

揽尽双月湾东山海海滨6.5km海岸线

在沙滩上看海鸟、戏海水、拾贝壳、

捉小蟹、筑沙堡和挖海螺煞是有趣

酒店更有专属的独享沙滩区域

避开汹涌的人潮

在这里独享宁静一角

尽情感受海天一线的壮阔美丽

网 红 秋 千

与大海零距离的秋千

无敌海景作为背景

唯美梦幻，随便拍都是美照

挑一个最爱的角度，瞬间定格

在这里发现独一无二的自己

海 边 游 玩 项 目

让您和伙伴们尽情享假日激情

到夜晚则围坐在星光下沙滩边的篝火旁

大伙尽情享受相聚时光的欢歌笑语

这里还有 沙滩摩托车、

水上摩托艇、水上自行车和皮划艇等

众多外海运动项目带你来玩

多元化的休闲空间

能为每一位下榻于此的您创造多元化的休闲空间

让您的旅游度假、会议、聚会活动精彩纷呈

#儿童乐园#

周 边 游 玩

双 月 湾

双月湾被誉为“中国的马尔代夫”

占据北纬22°得天独厚的位置

造就世界稀缺的双湾三海奇观

媲美世界八大湾区

双月湾地处亚热带海洋性气候区

长夏无冬，阳光充足

这里的海水温度平均为22.9℃，温和宜人

浅海海水透明度在2.5~3.5米之间，清澈湛蓝

这里的海域时而和风细雨，时而惊涛拍岸

是一年四季都适合度假的理想之地

平 海 古 城

建于明洪武18年（公元1385年）

距今已有600多年的历史

被誉为岭南文化的一块“活化石”

平海距惠东县城53公里，地处惠东县最南端

面临南海，东靠红海湾，西倚大亚湾

历来是海防重镇和惠州南部海运进出口的咽喉

海 龟 湾

是中国大陆18000公里海岸线上海龟的最后一张产床

也是中国唯一的国家海龟自然保护区

被列入“拉姆萨尔公约”国际重要湿地名录

美 食

除了沙滩之外，当然少不了美味的海鲜

这也是很多吃货慕名前来的原因

这样一个可以在海边泡温泉的度假胜地 你爱了吗？

5、现在大家都在吃什么？

小吃基本上占据了我的大半个生活，小吃的味道是很多大饭店里难以替代的味道，下面给大家介绍介绍我最近经常吃的几个小吃：

1、洛阳不翻汤，里面的丸子特别好吃

2、糯米炸糕，香甜可口

3、地道的羊肉汤，加上刚出锅的饼丝，味道那叫一个棒

4、张亮麻辣烫，一个人的火锅

5、冰糖雪梨粥加上鸡蛋饼

6、云南烧饵块，劲道美味

7、方中山胡辣汤，就是太辣了

8、鸡蛋蒜，农家常见吃法，味道棒棒哒

9、麻叶，吃起来太香了

好吃的小吃还多着呢，以后陆续为大家分享