国内哪些地方值得一去(阿婆牛杂加盟怎么样)

更新时间: 2023-04-02 03:50:50

谢谢。

同样作为一枚吃货,做什么都离不开吃,就连度蜜月都是跟吃关联在一起。下面我跟你简要分享下我蜜月旅行十天去了哪些地方,吃了哪些美食,我对当地不是很熟悉,所以我的打卡目标全部来自各大纪录片,然后导航可以搜到的,因为是几个月之前,有偏颇的地方希望大家见谅。

第一站:广州

舌尖上的中国:牛花粥底火锅,阿婆牛杂,银记肠粉

风味人间:烧鹅,超记煲仔饭,仁信双皮奶

宵夜江湖:珍珍的牛奶粉,啫喱珍珠粉

还有点读德的早茶,虾饺红米肠艇仔粥等等

我当时是住在广州塔附近,我说的这些地方距离住的地方都不是很远,交通也方便,上下九好吃的也不少,可以逛吃逛吃。[大笑][大笑]

第二站:厦门

以宵夜江湖为主线,我找到了记录片里所有的打卡地:

良山大排档:猪腰非常脆嫩,强推。菠萝醋肉,外表有些黏,不如期待中的好吃。其他的菜纪录片没有,看个人口味不做评价。

友生风味小吃:沙茶面非常入味,汤底浓厚,可以加各种喜欢的食物,推荐猪肝。

土笋冻:这是我在厦门待了三天终于碰见了,类似于北方的猪皮冻。

莲欢海蛎煎:外焦里嫩,味道不错,一人吃一份有点油腻,老板配的甜辣酱,个人觉得不搭。

同安大肠血:猪大肠灌的猪血,肠衣很脆,血非常嫩,汤底胡椒味很浓,个人非常喜欢。

建议和我一样住中山路步行街,这些打卡地都是在那周围。继续逛吃逛吃[大笑][大笑][大笑]

第三站:杭州

同样以宵夜江湖为主线,配以杭州闻名的菜品。

方老大:一份虾爆鳝,一份猪腰猪肝拌川,个人觉得拌川更加入味好吃。现炒单炒,你可以体会到陈晓卿老师口中的锅气。

凡老头砂锅米线:我点了卤鸡爪,大肠炒粉,牛腩米线,中规中矩吧,卫生不太好。

还有杭州的西湖醋鱼,龙井虾仁,叫花鸡,不知道是不是我去的地方不正宗,不做评价[大笑][大笑][大笑]

以上就是我蜜月旅行的逛吃日记,希望可以给同样作为吃货的你一点目的地。

我觉得吃,爱吃,是一件很美妙的事情,你为此奔波在途中,辗转,颠簸,但当美食进入口中的那一刻,这一切,都值得。[摸头][摸头][摸头]

山西老太原菜馆的特色菜肴

从小到大与山西这座城市最大的交集是“陈醋”,老家湖北十堰基本用的都是山西陈醋,到了上海后,江浙沪一带多用镇江香醋,酸度来看,山西的更酸,镇江的柔和,也符合本地人的气质和风水,镇江属于江南质地,温文尔雅,而山西远在西北,闻名遐迩的是煤矿,黝黑和力量感油然而生。

大众点评看好两家饭点,一家“杏花堂”,一家“老太原菜馆”,从我个人观感来看偏向于杏花堂,菜品精致、复杂度高一些,L听朋友讲来太原一定要试试山西的羊肉,杏花堂只有一道羊杂,老太原有红烧和水煮羊肉,冲着羊肉的面子,选择了老太原。

大众点评选了146块的套餐,此外,羊肉选择了“农夫山泉炖塞上右玉羊”,198元的羊肉不便宜,服务员说这里有两种羊肉,一种是右玉羊,一种是宁夏滩羊,滩羊300多大洋,太贵!右玉羊是散养的养,会先放茴香、八角等调料加农夫山泉一起慢炖很久,服务员的解说话术很专业,就选这个,我最后问了一句。

“羊是哪里的?”(我不清楚右玉是个地名)

“吕梁的”

第一道菜:老太原俊儿肉

凉菜,像和田玉似的猪肉冻,“俊”就是“冻”的意思。从底部夹一块布满酱汁的俊儿肉,入口冰凉爽口,酱料里面的醋和蒜比较较多,第一道就感受到了山西的代表味道——酸。

第二道菜:招牌顺风冷面鸡

也叫“鸡丝凉面”,L问“这鸡丝在哪里?”我定睛观瞧,C位的制高点放了几块鸡丝,下方是绿豆芽,五坨细面各自缠绕,身上被泼了一层红红的油辣子,盘底的汤汁浸泡这芙蓉般的美味,等待吃货的咀嚼。L说“好吃”,我用筷子夹了一团细面,在汤底遨游一番,放入嘴中,香辣味儿十足,油辣子香而不辣,辣味儿一闪而过,像一位过客,接棒的是甜味,这道面层次感很好!

第三道菜:鲜虾运城炒凉粉

凉粉,常见的吃法是作为凉菜食用,山西人把它同虾仁、小花卷放在一起,加入酱料,架在炉子上一锅烩。小花卷不是纯白面做的,有点儿豆制品的口感,服务员说加了淀粉。酱料的口感偏辣、偏咸,L来自福建,不喜欢这道菜,作为重口味的我,认为不错的,而且这是本地特色。

第四道:百花梢梅

梢梅是山西人对烧麦的叫法,出乎我的意料,看似粗犷的山西居然有细腻文艺的一面,梢梅比烧麦好听一万倍。从外观看,老太原的这款梢梅顶部的褶子偏白,没有糯米,和上海的烧麦风格完全同。

我先试了原味,哇!猪肉大葱馅,很香,油脂感丰富,是猪肉起的作用,爱!蘸料依旧是酸醋和大蒜味儿,可以解油腻!

第五道:王志强大师糖醋丸子

王志强?和王志文、王宝强有什么关系?没什么关系,别人是国家级厨师,山西人士,糖醋丸子是有自己专利风格的菜系。山西人能吃酸我容易理解,但是这甜味,居然也频频出现。

第六道:农夫山泉炖塞上右玉羊

全场最期待的菜品,端上来,还需要加热一段时间,我们先喝羊肉汤,汤味儿可以闻到香料、羊肉和萝卜味儿,入口咸味多了些。等汤煮沸后,放入了大葱和香菜,羊肉有肥有瘦,我先试了一块肥瘦相间的,并没有想象中的好,或者说没有银川吃过的小叶羊肉好,另外,有点儿粘牙,新鲜度欠缺一些,198的价位太高,98差不多,包括份量上也一般般。

土豆和胡萝卜的口感也SO SO,昨晚在艾米家吃到的土豆自带甜味,超赞,这些配菜也可以看出饭店的用心。

另外,当我回家查阅右玉的相关资料时,发现菜单上的右玉和服务员所讲的吕梁完全不是同一个地方,右玉是晋蒙边境,羊肉优质,但是吕梁肯定是比不了,老太原这个地方有猫腻。

第七道:豆面抿曲曲

豆面,是绿豆和白面;抿曲是抿曲床,类似萝卜擦板的一种东西,可以把豆面放在上面,压制后成一节一节的。这是山西阳泉的一种特色面食,老太原加入了番茄汁,让汤味儿酸浓,其中的青菜是菠菜,这道面很不错!

一开始看到老太原有写“六十六年”,以为这家老店存活了六十六年,和服务员确定了下,实际二十年,那六十六年是什么梗?

老太原菜馆总体看来能够体现山西晋菜的风味,除了那道抢钱的右玉羊肉不推荐,其它都可一试,主食凉面、梢梅、抿曲曲尤其出彩!

*文章仅代表作者观点,与本网站立场无关,不作为任何投资参考。