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投资有风险 加盟需谨慎
可以不煮。袋装螺蛳粉和袋装快速面差不多,不同的是袋装螺蛳粉料包比袋装快速面多,有酸料包(酸笋、角豆酸等)、辣椒油包(油泡辣椒粉)、螺蛳肉包、螺蛳汤包、腐竹油炸花生包等,这些料包都真空包装熟食料包,都可以不煮即食的。当然,如果有条件,适当煮下,味道更好。
1、螺蛳粉用清水提前浸泡。我一般是头一天晚上用冷水泡着,第二天早上直接煮就好了。泡的时候水量淹过螺蛳粉,这样浸泡后只需要煮5分钟就可以了。既节约时间,口感也会好很多。
2、锅里水烧开后,将泡发好的螺蛳粉放下去煮,加入葱油。
3、加入螺蛳粉汤料,这个是用螺蛳熬出来的汤底,一般买的螺蛳粉里都会有配的。自己做太麻烦,所以还是选择成品吧。
4、放入酸笋,酸豆角酸萝卜等等配菜,花生米和腐竹片最后放。
5、最后放入豆芽烫30秒后关火,前前后后5分钟左右一碗美味的螺蛳粉就煮好了,再倒入一些辣椒油就可以了。
6、为了好看还是再煎个鸡蛋吧,单面煎还是双面煎随个人喜好。
把煎好的鸡蛋放入碗中就可以开吃了,一碗颜值担当,好看又好吃的螺狮粉就做好了,大部分都是用的螺狮粉里面自带的配菜和调料,只添加了豆芽和鸡蛋两种食材,美味立马不一样了,真正的色香味俱全。