大学生校园咖啡厅创业项目注意哪些重要事项（咖啡厅菜单目录）

咖啡不仅仅是一种饮品，它也是一种氛围文化和生活方式。经济和社会的发展必然会映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场应该有很好的空间。 在大学校园开咖啡厅有它天然的优势。校园内消费者群体比较密集，同时整体上接受西方思想和生 活方式比较多，易于接受和尝试新事物。他们也有强烈的追求较高品味生活方式的欲望。

校园咖啡厅创业，建议从以下几方面注意调整。

①餐品要丰富。各种饮品之外，意面、汉堡、沙拉等等，尽量满足同学们的多种饮食需求。 ②文化氛围。尽量打造出一种校园生活群体生活家园的感觉。

一些学生在下午时间，也会携带书籍来这里点杯咖啡或奶茶，带上自己的电脑或是书本，在这里安 静地学习。

也会有情侣在这里小坐，借着优雅的环境沟通情感。

③消费水平要覆盖中低档位。毕竟学生的可支配金钱较少，校园内应主打性价比。中低档为主，辅 以高档产品，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。

④可以定期组织一些活动。例如沙龙、英语角、小型音乐及影视欣赏等。这对于人气提升有很大帮助。

姬妹相信一定有很多人在星巴克点单时为有些人独特的定制款感到神奇吧！“难道是会员专享定制？”“为什么我喝的只有那几款？”星巴克点单诀窍并非人人知道，隐形菜单怎么点，就让姬妹告诉你

常规菜单要熟知

制作材料需了解

一、制作饮品原料

糖浆：香草、榛果、焦糖、无糖香草、覆盆子、太妃榛果糖浆、杏仁糖浆……

牛奶：全脂奶、脱脂奶、豆奶……

其他：奶泡、搅打奶油……

二、制作茶和巧克力原料

茶：原叶红茶、木槿花茶、抹茶、柠檬茶……

果汁：红莓汁、黑加仑汁、柠檬汁……

其他：巧克力酱、可可粉……

三、制作星冰乐原料

巧克力碎片、芒果西番莲果汁、气泡水……

那么开始点单吧

1、大理石美式咖啡

口令：一杯冰美式+一份浓缩+一份焦糖糖浆+一份奶泡

2、初恋（恋爱三部曲）

柠檬汁+覆盆子糖浆+冰块

3、热恋（恋爱三部曲）

芒果汁+木槿花茶+冰块

4、失恋（恋爱三部曲）

一杯冰摇柠檬茶+一个shot

5、樱花粉星冰乐（彩色系列）

香草星冰乐把香草糖浆换为覆盆子糖浆

6、薰衣草之恋（彩色系列）

柠檬汁+薰衣草糖浆+冰块

7、雪顶红梅苏打（彩色系列）

一份气泡水+覆盆子糖浆+冰+盖一份搅打奶油

8、芒果黄（彩色系列）

冰摇芒果木槿花茶换豆奶

9、“原谅色”（彩色系列）

冰抹茶拿铁去拿铁+浓缩or抹茶拿铁牛奶换豆奶

原来有这么多颜色，集齐七种可不可以召唤神龙啊

10、渐变冰山

冰美式不兑水+覆盆子糖浆+淡奶油

11、斑马星冰乐

口令：一份焦糖玛奇朵星冰乐，把里面的香草糖浆和焦糖浆还成摩卡酱

12、奥利奥星冰乐

一份香草星冰乐+可可碎片

13、黑啤

气泡水+冰+两份espresso

还有很多啦，就留给你们自己慢慢解锁

还有一些注意事项就是

（1）点隐藏菜单最好在人少的时候去，避开高峰期

（2）找“黑裙子”，因为“绿裙子”有可能是兼职或者新手

（3）被拒绝时一定要从容的问他们“星巴克不是从来都 just say yes吗？ ”一定要有一副就算难喝我也点的样子

希望你也可以在星巴克如愿喝到你的定制款哦~