国内十大美食街（国足臭豆腐图片）

中华饮食博大精深，要想吃遍全中国的美食，没点毅力和恒心是很难做到的，今天就给你介绍中国最著名的小吃街，看看这10大美食街你去过几个？

长沙坡子街有着1200多年的悠久历史，千年老街之名早就传遍国内外，同时也是湖湘文化的代表。将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片，几乎进驻了所有的长沙经典小吃。

推荐美食：火宫殿、酸梅汤、臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子、湘宾春卷、龙脂猪血、绿豆沙、汤面、米粉、乾煎鸡油八宝饭、馄饨、萝卜丝饼、薯丁粑粑、油条、嗦螺、口味虾、红烧猪脚、麻辣烫。

广州上下九步行街地处上九路、下九路、第十甫路之间，俗称西关，是广州最传统繁荣的步行街。步行街全长一千二百多米，基本囊括了所有的老西关美食文化和岭南美食，是游客来广州必去的景点之一。

推荐美食：莲香楼的老婆饼、伍湛记及第粥、宝华面店、银记肠粉、南信甜品店、欧成记面店、老西关牛杂、冰室、鱼皮、林记油香饼。

全国有无数条中山路，但以美食著称的只此一家。南宁有句俗话，“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”，这就印证了中山路美食之多，让人咋舌的场景，一条街从头走到脚不到5分钟，但汇集了200多种特色小吃，堪称南宁的味蕾。

推荐美食：不仅有南宁传统的芋头糕、圈筒粉、粉饺、田螺、酸野、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉，还有武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、台湾的大肠包小肠、蚵仔煎等等

户部巷是一条150米的百年老巷，位于武昌司门口，东靠十里长街，西临长江，南枕黄鹤楼，有着汉味小吃第一巷之称，是武汉最著名的美食天堂，光小吃经营就有160多户，进去吃了就不想再走出来。

美食推荐：蔡林记热干面，王氏馄饨，老谦记炒豆丝，江城铁板炒饭，谢家面窝，小汪糯米包油条，欢喜坨，叶老瘪黄牛肉饼，彭氏糯米鸡，户部巷三鲜豆皮，亚俐油香，大丫瓢煎包，张记豆腐脑，徐嫂子糊汤粉，天麻乳鸽汤，万氏米酒，小张烤鱼，风味烤鸟蛋，翡翠烧梅，李桃烧麦，今楚汤包，熊记汽水包，大丫瓢腊鸭焖藕。

南京素有“六朝胜地、十代都会”之称，金陵小吃更是历史悠久，夫子庙位于秦淮河北岸贡院街，供应的传统风味小吃不下200种，这里明清两朝十分壮观，各派菜系和小吃争奇斗艳，秦淮八绝就是秦淮风味的代表。

美食推荐：秦淮八绝，第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝、第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴、第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼、第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面、第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕、第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺、第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。

锦里有着成都版清明上河图之称，早在2005年就被评为全国十大商业步行街之一，被誉为“西蜀第一街”，去锦里不吃东西是莫大的罪过，这里汇聚了天府地区所有的小吃，去了这里，你的成都之行就不会有遗憾。

美食推荐：伤心凉粉，蒸蒸糕，钵钵鸡，蛋烘糕，叶儿耙，肥肠粉，担担面，三大炮，牛肉荞面，糖油果子，竹叶粉蒸肉。

和长沙的坡子街一样，回民街也有着上千年的历史，也是西安特色小吃的聚集地。回民街是多条街道的统称，街道两旁有大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，绝对能让你流连忘返。

美食推荐：肉夹馍，岐山面，饺子宴，牛羊肉泡馍，腊牛羊肉，烩羊杂，粉蒸羊肉，蜂蜜凉粽子，盛氏酿皮，羊肉饼，八宝甜稀饭，糊辣汤，凉皮，米皮，擀面皮，羊肉水饺，韭饼，酸汤水饺，灌汤包子，牛肉拉面，镜糕，甑糕，羊肉臊子饸，黄桂柿子饼，蛋花醪糟，水盆羊肉，芝麻烧饼，油饼等数百种小吃。

士林夜市的名号响彻不仅响彻台湾，能够称得上世界闻名。位于文林路、大东路、大南路和小北街一带，有超过五百家店面和摊贩。市场内囊括了大江南北的综合小吃，琳琅满目，每到夜晚，逛夜市的人潮必然会将通道挤得水泄不通。

推荐美食：蚵仔煎、臭豆腐、天妇罗、清蒸油炸肉丸、蚵仔面线、鸡排、珍珠奶茶、生炒花枝、药炖排骨、芒果冰、花枝羹、士马铃薯、甩饼、药炖排骨、马铃薯片、青蛙下蛋、柠檬爱玉、泡泡冰、水煎包和卤味等。

上海城隍庙坐落于上海最为繁华的豫园旅游景区，是上海最重要的道教宫观，但也是华东最负盛名的小吃王国。绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。

美食推荐：生煎小馒头，芝麻酥饼，虾肉小汤包，大虾仁炒饭，青红丝饭团，桂花糯米甜藕，冰火菠萝油包，鸡毛菜豆腐汤，肉酱叉烧酥，口水鸡，蜂蜜厚多士，墨鱼胶油条，炭烧柠檬烧猪颈肉，越南米纸卷，芝士焗蘑菇，酱烧茄子，秘制肉粽，单档汤，蜂蜜水果龟苓膏等。

北京的夜色永远都有熄灭不了的灯光，这最辉煌灿烂的地方莫过于簋街，它是京城美食的一个集中展示，这条主打麻辣小龙虾，麻辣肉蟹等辣味菜系的大街，长不过1.5公里，却能让国外游客在这品味到正宗的华夏八大菜系，一直被誉为北京的餐饮一条街。

美食推荐：胡大麻辣小龙虾，通乐老店红烧小龙虾，王老太鸭脖辣田螺，嘉陵楼馋嘴蛙，兄弟川菜泉水牛蛙，蛙蛙叫干锅年代干锅牛蛙，金簋小山城馋嘴蛙火锅，小洞天红油辣锅，花家怡园霸王鸡，俞家小院猪脚巷烤猪蹄。

只要说起湖南长沙，下一秒肯定会想到长沙臭豆腐，可想而知，长沙臭豆腐有多出名，就不用多说了，应该可以说是深入人心的地步吧。闻起来臭，吃起来香。就是它最大的特点。在家制作一份美味的长沙臭豆腐也是非常简单的。

湘江水岸，橘子洲头，长沙臭豆腐前来报道。湖南长沙美景之城，看万山红遍，层林尽染，漫江碧透，百舸争流。亦皆是美食之都，臭豆腐、口味虾、剁椒鱼头、糖油粑粑......

长沙小吃里面，最著名的莫过于就是长沙臭豆腐了。当时长沙西长街中段，原有条通往湘江的必经之道——落棚桥。落棚桥老街长约200米，宽6米左右，街中段与紫竹林巷交接，往西延伸与吉福街相交。

落棚桥原叫"落蓬桥"，街以桥名。据清同治《长沙县志》载，"城内落蓬桥，言至此可望归帆也"。

落棚桥处于湘江沿岸，2010年长沙市文物考古研究所在万达广场项目工地吉福街一带，挖掘出残存的一段200米长的古湘江江堤，据推断其始建于晚唐五代。该江堤最宽处30米，最窄处10米，由木质构件与夯土混合构筑而成，宽窄江堤形成港湾。这里邻近碧湾街，所以当时落棚桥在古江堤之外建有栈桥，湘江船只可在此落蓬停泊。

清光绪《省城图上》称落棚桥为"乐朋桥"，言娼妓聚居之地。后来之所以改街名为"落棚桥"，极大可能是落棚桥地势低，湘江涨水经常淹没街道，街道两边多是简便棚房的缘故。

落棚桥历史悠久，据记载街上明代就有紫竹禅林观音寺，清乾隆五十六年(1791)算命盲人还在落棚桥建鬼谷子师爷庙，并成立行业组织"知命堂"。

长沙市文物考古研究所在万达广场挖掘古湘江江堤同时，还挖掘出360余口古井，井内有远古瓷器，更是将落棚桥历史推到晚唐五代之前。

清末民国以来，由于落棚桥离湘江码头不远，又紧靠繁华西长街，落棚桥街上商铺、仓库多，人口流动频繁。

据《长沙饮食志》载，长沙臭豆腐起源于湘阴油炸豆腐，光绪二十二年(1896)，湘阴人姜永贵到落棚桥老乡那里学习油炸豆腐技术，因师傅身体不好，回乡养老，将油炸豆腐担子交给姜永贵经营。

姜永贵在油炒豆腐卤水基础上，精选原料配制做臭豆腐卤水秘方，从落棚桥流动小摊，再到固定摊位，使臭豆腐成为"闻起来臭，吃起来香"，皮酥内软口感极佳的小吃。

在街头寻觅美食时，常常听到，到长沙，不吃长沙臭豆腐，等于白来，如此直白硬核的广告宣传语，却也有一种莫名的吸引力，忍不住让人想捧上一碗，撒上香菜、小米椒，蒜泥酱，浇上卤汁，用竹签挑起一块，放入口中，一口下去，浓郁的汤汁与外焦内嫩的豆腐在口中交融，甚是好吃。

怎么办，已经开始馋了，忍不住想跑到街上去买一份。然而，现在是一段连吃火锅也靠想象力的日子，不过今天我就来教大家如何在家制作一份长沙臭豆腐吧。

准备材料

臭豆腐我是从网上买的生胚，某宝上搜索就有卖的，拿出来的时候真的很臭！要做好心理准备，不过做好之后就没有那么浓的味道啦。

做法

从网上买的臭豆腐生胚是需要用水泡两个小时的，一定要记得泡哈。

把蒜切末，放进碗里，碗里放半碗水，水中加入盐、味精，味精具体放多少要根据自己的口味，如果喜欢鲜美一点的就可以多放，如果不喜欢的话，可以放点蚝油，味道也是不错的。

泡好的生胚用厨房用纸吸干水分，备用。起锅烧油，放入臭豆腐，炸至臭豆腐表面酥脆，整体膨胀起来，就可以了。

出锅之后用筷子在豆腐中间扎个洞洞，然后把你准备好的蒜汁从洞洞里灌进去，然后在放一点小米椒，喜欢吃香菜的可以放一点香菜，美味的长沙臭豆腐就完成了。

小贴士

烧油的时候，油温一定要高，放入筷子冒泡泡，然后油表面有明显的滚动才可以哦，要不然炸出来的豆腐很硬，不是软蓬蓬的哦，会影响口感。

是不是觉得超级简单呢？如果对于制作长沙臭豆腐还有什么问题的朋友，可以在评论区下方留言。如果有一些自己的见解，也欢迎在下面发表大家一起交流交流哦！