山姆的韩式烤肉怎么吃（韩式烤肉食材）

更新时间: 2023-03-25 01:46:17

1步:将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4~5厘米，长10厘米左右的肉条。

第2步:用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。

第3步:将拍打好的肉条卷成肉卷。

第4步:按比例量取韩式烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。

第5步:将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收)，将其置于冰箱冷藏室中静腌4~6小时。

第6步:将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。温度:200℃时间:5~8分钟，至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。

入伙韩国烤肉怎么点，一般这样的烤肉点火有专业的点火枪，点火还是蛮方便的，我个人不大太喜欢吃用烤盘烤出来的烤肉，我比较偏向于明火的烤肉因为我觉得用明火烤出来的肉才叫做什么是肉香，以上就是我的回答希望我的回答可以帮到楼主

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