正确炖燕窝的4个步骤（燕窝怎么吃）

更新时间: 2023-03-25 01:27:06

一、冷水浸泡2小时（不过现在是冬天，冷水2小时基本很难泡开的，可以加点温水的）

二、将燕盏用手捏开，呈丝状三、用淘米的方法将漂浮的燕毛滤出，个别黏附的用镊子或手清理四、将燕窝放入炖盅。加大半盅水（离盅口2厘米），再浸泡（白燕3小时，血燕24小时），因为燕窝中含水溶性蛋白质，所以这次浸泡的水不要倒掉，很有营养的哦！

五、将炖盅放入汤锅内，加水没至炖盅耳朵位置。六、用大火将锅内水烧开后即转小火，一定要用小火哦！这样才能把燕窝的营养慢慢炖出来！

七、再用小火炖（白燕30-45分钟，血燕2个小时）后，加冰糖（甜度自控）也可加耶汁（白燕加耶汁口感较好），再炖5分种。八，炖完后，冷却后装入保鲜杯放冰箱冷藏，分3-4天早晨空腹食用，吃前可以用温奶的方法将燕窝温热食用

六岁宝宝吃燕窝，一般都是加入牛奶或者各类水果，然后做成甜品，另外也可以与米粥一起熬煮，这些都是食用的方法，而在用量方法，如果是六岁以下，那么每次1克干燕窝，如果是12岁以下，那么每次则需要2克燕窝，如果是12岁以上的青少年，那么每次需要3克燕窝，就可以满足身体营养所需。

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