重庆鸡公煲是什么肉(鸡公煲)

更新时间: 2023-03-24 01:48:39
重庆鸡公煲的肉是土鸡肉土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量。调料:秘制酱料80克,老油100克,姜15克,葱10克,大蒜10克,精盐5克,酱油10克,味精5克,料酒15克,清汤200克。

将鸡洗净,冰水下锅焯掉血水、洗净。放入生姜、党参50克、枸杞20粒、放黄芪适量、在放入黄酒用小火慢炖,味道鲜美。

*文章仅代表作者观点,与本网站立场无关,不作为任何投资参考。