蒜蓉鸡翅中的家常做法（鸡翅的十二种做法）

主料

鸡翅400克

蒜头2头

调料

料酒适量

酱油适量

蚝油适量

盐适量

白糖适量

蒜泥鸡翅的做法步骤

1.食材：鸡翅（已清洗）、蒜头。

2.将蒜头剥去蒜皮，用拉蒜器拉成蒜泥。

3.将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。

4.放入大盆里。

5.接着，加适量的料酒。

6.加适量的酱油。

7.加适量的蚝油。

8.加适量的盐。

9.加适量的白糖。

10.加入蒜泥

11.抓匀，腌制1小勺20分钟。

12.然后，将腌制好的鸡翅中放入铺有铝箔纸的烤盘里。

13.最后，烤箱预热200度烤25分钟即可。

翅中 12个

汉拿山浓缩汁 4勺

花椒 一小把

干辣椒 8个

葱 2根

大蒜 4瓣

花椒油 1勺

小米辣 1个

做法步骤

1、将鸡翅用清水泡两个小时用小刀插一些小孔 这样更容易入味

2、鸡翅中全部插好小孔后放在碗中

3、用剪刀将鸡翅从两根骨头中间剪开

4、全部剪好了备用

5、放入四勺汉拿山浓缩汁 其余什么都不用放了 这个料汁略带甜味的 而且腌肉没有腥味儿 用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏四个小时，也可以提前一晚上或者早上腌制晚上做

6、取出来放入锅中小火煎至两面金黄

7、热锅热油小火将辣椒段 花椒粒 蒜末炒香

8、倒入鸡翅翻炒

9、撒上葱花继续翻炒 觉得不够辣我还另外放了小米辣 起锅的时候加点花椒油 麻辣味儿十足

10、盛出来可以享用啦 一口一个 骨头很容易就取下来了