都有哪些好吃的（北京全聚德烤鸭价格表）

更新时间: 2023-03-23 02:03:32

我觉得不便宜，中等偏上，可能我的经济能力不够吧，一家三口去得差不多600块钱，王府井店。

烤鸭分好多档次，188、238、288、388，688各种价位，说是烤炉不同，我吃过188和388的，感觉没啥区别，外形好看点？饼和酱不是送的，都要钱，饼14，酱3块。

特色菜也都是鸭子做的、盐水鸭肝、火燎鸭心、干烧四宝、芥末鸭掌啥的，全鸭宴啥都有，味道还可以。

首先就是材料，全聚德毕竟是大牌子，这家店的烤鸭都是新鲜的鸭子烤出来的，。活鸭的重量大概有5斤，一般来说，市场上买15元一斤，也就是说买一只活鸭回来，全聚德的成本就在75元。反观，街上卖的烤鸭，它们一般都是冷冻起来的白条鸭，成本很便宜，所以说，价格差别比较大。

除此之外，两个地方烤鸭的工艺也是不同的。全聚德的烤鸭非常麻烦，要么是木炭，要么是挂烤炉。果木是燃料，它们烤的时间比较长，所以吃起来你会吃到一种果木的清香。街上的烤鸭肯定不会有这么讲究，光是卫生方面就让人觉得难受，十分担心。

烤鸭全聚德北京

*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。