我买的四川川南酸菜一点都不酸就是咸（酸菜鱼排名前十的品牌）

更新时间: 2023-03-23 01:50:09

没必要买多好的牌子，买点散称的好了。

不会比包装的差。告诉你，饭店里做酸菜鱼用的酸菜，都是两块钱一大包的，你吃出来了吗？

相信很多人还对酸菜鱼米饭不太了解，我就先简单介绍下什么是酸菜鱼米饭。酸菜鱼米饭是传统酸菜鱼店优化而来，传统酸菜鱼店都是一些大的店铺，最小也要100-200平方米。传统的酸菜鱼米饭店使用黑鱼等活鱼现场制作，需要更加大的后场制作空间，对制作工艺要求较高，一般都要有大厨进行制作，成本较高。

而聪明的商家为了降低成本，减少大厨的投入，采用酸菜鱼米饭店的模式开店，这种模式类似于黄焖鸡米饭，店面要求低，50-100平都可以开店，极大减少成本。另外，酸菜鱼米饭对技术要求更低，越南进口无刺巴沙鱼，与配制好的酱料直接进行制作，3分钟快速出餐，减少了对人员的依赖。

酸菜鱼米饭加盟的品牌相对来说还是比较多的，这个大家可以自行搜索。

【本文由渔味跳提供】

酸菜鱼品牌品牌的

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