苏州哪有好吃的韩国烤肉店（韩式烤肉店）

农乐园不错，消费水平基本都能接受

要解决问题，首先要找到问题的症结。

开业初期，老板一定要每天坚守在店里！

首先，要从菜品和顾客体验上找问题。直接问顾客，因为顾及到商家面子，并不能得到最真实的答案。可以采用匿名问卷调查送折扣券的方式，以简单的选择题的形式，来获的相对真实的答案。或者从剩菜和顾客结构上，每天有多少熟客，多少生面孔来光顾，判断是不是菜品出现问题。如果是菜品的问题，那就应该及时改进。如果是顾客体验有问题，例如: 服务员态度，上菜速度等，就要做培训和调整流程。

如果确定上面讲的排查过了，就要继续找外部因素的原因。

是否选址问题，看看目标客户的流量是否足够大。(要排除非目标客户数量)

如果选址没问题，那就要看有没有以下的情况；

1. 周边是否有施工。

2. 是否有新餐馆开业。

3. 是否有节假日影响。例如，学校放假。

如果是以上问题，就要根据具体情况，扩大客户群体。做大力度宣传和打折，把一些边缘客户吸引过来。

如果都不是这些因素，那就是因为开业活动做的力度不够大。

新店开业，要持续的做活动，吸引/提醒客户来消费。比如，4人同行，第4个人免单，酒水免费，特价菜品1元，送代金券甚至会员充值等活动来增加客户粘性。

饭点，老板带头去楼下发传单。这样会起到带头作用。让店员也心甘情愿做这件事情。

到周围小区发放传单，方圆500米的居民区至少扫一遍，然后每个月再扫一次。发点印有广告的餐巾纸，不要单纯给单子，效果不好。

还有一个非常重要的注意事项，经营好微信朋友圈。通过客户加微信送代金券，或者送菜的活动。迅速建立起一个稳定的客户群体，老顾客可以拉进一个群，这样不仅可以提醒顾客来消费，还可以得到顾客的反馈。

最后，祝你生意兴隆！