怎么煮蜜汁鸡翅比较好（家常可乐鸡翅的制作方法）

雪碧蜜汁鸡翅，味道不输可乐鸡翅

今天分享一道好吃的鸡翅做法，儿子小时候过几天就要吃的蜜汁鸡翅

原料：鸡翅、雪碧、蚝油、老抽、料酒、生抽、葱、姜、花椒、盐、白芝麻、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、鸡翅中间切2刀，清水泡10分钟。

第2步、放入所有调料。

第3步、雪碧。

第4步、拌匀，腌2小时。

第5步、鸡翅放入平底锅。

第6步、煎至两面金黄。

第7步、倒入雪碧。

第8步、雪碧没过鸡翅。

第9步、中火烧20分钟。

第10步、开大火收汁，汤汁浓稠即可。

第11步、装盘，撒上白芝麻。

第12步、蜜汁鸡翅，非常好吃。

大家好，我是厨房里的型男。疫情期间大家都宅在家里，学习和试做了各种美食，我也不例外。每天看别人分享的美食，自己也有冲动去做，但是的确有些美食因为材料不足，而没有实现，我觉得我做的最成功的一个，就是可乐鸡翅，香甜入味，非常好吃。

今天分享一下家常做法，我认为美食制作不应该循规蹈矩，只需运用自己的方法，加上自己喜欢的调料，制作出来的就是可口的美食，爱美食爱自己。

可乐鸡翅制作简单，一学就会，香甜可口，唇齿留香，让你吃一次就爱上。话不多说，我们准备材料。

材料有：鸡翅8个、大葱一根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、可乐一罐。

1.首先我们把洗干净的鸡翅，正面和背面开一字花刀（就是在鸡翅上划口子），最好是三刀。这样可以让鸡翅更入味，更香甜，更有食欲！

2.把大葱切细丝，鸡翅开完刀花以后，摆入盘中，下层摆6个，上层摆2个，中间放入切好的葱丝。这样鸡翅摆放可以让鸡翅腌制的时候更均匀，更入味。

3.在摆好的鸡翅上加入适量的料酒、生抽，腌制十五分钟。不要用手揉搓，比较省时省力。料酒腌制能更好，去除鸡翅的腥味，让鸡翅更鲜香。

4.鸡翅腌好以后，要下锅煎了。锅中不要放油，利用鸡翅本身的油脂，小火把鸡翅，煎至两面金黄，香气扑鼻，非常诱人！

5.鸡翅煎好以后，不用从锅中取出，直接加入可乐，喜欢甜的可以在加入一勺白糖，放入适量的老抽，中火等锅中水干就可以出锅了。煮的过程中一定要注意观察，不要把鸡翅粘到锅上了。

这样做出来的鸡翅鲜香味美，非常好吃，老人小孩都喜欢，招待朋友也非常有面子，这样做是不是很有食欲。

家常美食只需可口下饭，也许不需要太多的方法和技巧，只要自己和家人喜欢，做出自己喜欢的味道，来充满家人的餐桌就足以。美食如人生，不需要太过于循规蹈矩，只要活出自己，开心就足够了。

我是厨房里的型男，喜欢分享各种家常美食，我不是最好的，但我是唯一的，喜欢的可以关注我，欢迎留言评论和转发，期待下一次遇见！！！