尿酸高的饮食禁忌有哪些（做卤菜生意的十大禁忌）

尿酸过高至450以上：一不能吃海鲜和动物内脏。二不能喝酒，若是关节痛的话考虑痛风性关节炎，在西医处理上可以用非甾体类抗炎药，比如托考止痛治疗，三是降尿酸药物，可常用别嘌呤醇，苯溴马隆或非布司他等药。四是低嘌呤饮食。

在中医治疗要求上，饮食首先要清淡，浑少素多，或浑素搭配生活，总之要多喝水，和多吃水果，少吃豆类，动物内脏或不吃海鲜和含嘌呤高的食物，戒酒。少进夜食，平时多运动平均每年到医定期检查两次以上。在医生指导进行保健保养或治疗。谢谢邀请！

你好我是奶爸，下面分享怎么保存的方法。

卤水的质量决定了卤菜的好坏，怎么让卤水保存的时间长，不变味，是每一个卤菜人必须要思考的问题。先说下怎么日常怎么保养卤水吧！1、每天烧开卤水，烧开后放到凉快通风处半盖锅盖，不要再动了，也不要让卤水碰到一点生水和其他的东西，同时也不要用勺子碰。2、卤水要定期用布过滤下，把平时卤制的肉类残留物过滤掉，也会把香料和其他的东西过滤。因为这些物质在卤水中很容易腐败变质影响卤水。3、定期加入香料和鲜汤，以保持卤水的鲜香味美。4、长期不用卤水可以烧开放凉后放入冰箱冷冻保存。再说说卤水如何保存吧！1、用陶器装卤水:因为陶器本身比较厚，可以避免外界热量的影响。一定不要用铁、铝、铜等金属器皿否则卤水中的盐份物质与金属发生化学反应，使卤水变味。2、防止卤水上面的一层封油过多:卤水上面都会有一层的浮油，对卤水起一定的保护作用，但是浮油过多会对卤水有破坏作用。所以卤水上的浮油要以薄薄的一层为好，太少香味容易挥发，卤水易坏，太多卤水不易冷却，热气在卤水里易致卤水发臭，翻泡。3、一年四季都要将卤水烧开:大家只知道夏季要将卤水烧开，其实在其他季节也都需要将卤水烧开放在固定地方不动。4、卤水在卤制的过程中不可加入冷水:在卤制时加入冷水会减弱香味，鲜味，重要是会使卤水冷热不均，容易变质。5、卤水不用时冷却放不下冰箱:如果卤水长期不用一定要烧开后冷却用纱布过滤掉杂质，用陶器装好，再用保鲜膜封口，放入冰箱冷冻中。